Description

Nordcap Induktionsherd IHEC-3P / 1ZT Gastronomiebedarf für die Großküche

Der Nordcap Induktionsherd IHEC-3P / 1ZT ist ein Induktionskochfeld mit TouchSteuerung, zweifarbiger Anzeige und automatischer Topferkennung. Er arbeitet im Temperaturbereich von 60 °C bis 280 °C und liefert eine Anschlussleistung von 5,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz). Die Bauabmessungen betragen 400 mm × 600 mm × 152 mm.

Durch die Kombination mit einem Kochtresen NTEC oder KTEC wird die Abluft automatisch an die aktuelle Kochintensität angepasst. Das Gerät ist für Kochgeschirr mit einem Durchmesser von 120 mm bis 340 mm ausgelegt.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Induktionsherd eignet sich für den Einsatz in professionellen Küchen, wo präzise Temperaturregelung und schnelle Reaktionszeiten erforderlich sind. Die TouchSteuerung ermöglicht die Auswahl von zehn Kochstufen sowie die Nutzung einer integrierten Timerfunktion.

Material & Verarbeitung

Das Kochfeld besteht aus einer induktionsgeeigneten Glaskeramikoberfläche, die die Wärmeübertragung direkt auf das passende Kochgeschirr leitet. Die zweifarbige Anzeige liefert Statusinformationen in klarer Optik.

Einsatzbereiche

Typische Anwendungsbereiche sind Gastronomiebetriebe, Hotelküchen und zentrale Großküchen, die ein kompaktes Gerät mit hoher Leistungsdichte benötigen.

Betriebsvorteile

Durch die automatische Erkennung von passendem Kochgeschirr wird ein Betrieb ohne nichtinduktives Material sichergestellt. Die integrierte Timerfunktion ermöglicht eine automatische Abschaltung nach voreingestellter Zeit, wodurch Energieeffizienz und Sicherheit erhöht werden.

Technische Eigenschaften

Leistung: 5,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz)

Arbeitstemperatur: 60 °C bis 280 °C

Kochstufeneinstellung: 1 10

Timerfunktion für Abschaltung

Abmessungen: 400 mm × 600 mm × 152 mm

Aufnahme: 1 × Topf/Pfanne (Ø 120340 mm)

Energieart: Elektro

TouchSteuerung mit zweifarbiger Anzeige

Automatische Topferkennung

Vorteile auf einen Blick

Präzise Temperaturregelung von 60 °C bis 280 °C

Zehn einstellbare Kochstufen

Integrierte Timerfunktion

Automatische Belüftungsanpassung bei Nutzung mit Kochtresen NTEC/KTEC

Kompakte Bauweise für begrenzte Platzverhältnisse

Kompatibel mit Kochgeschirr Ø 120340 mm

FAQ

Welche Kochgeschirrgrößen werden vom Nordcap Induktionsherd IHEC-3P / 1ZT unterstützt?
Der Herd erkennt und arbeitet mit Töpfen und Pfannen, deren Durchmesser zwischen 120 mm und 340 mm liegt.

Wie wird die Belüftung bei Kombination mit einem Kochtresen gesteuert?
Bei Anschluss eines Kochtresen NTEC oder KTEC reguliert sich die Abluft automatisch nach der jeweiligen Kochintensität.

Welche Leistungsdaten hat das Gerät?
Das Gerät hat eine Anschlussleistung von 5,00 kW bei 400 V, 3phasen, 50 Hz.

Ist eine Timerfunktion vorhanden?
Ja, das Gerät verfügt über eine integrierte Timerfunktion, die eine automatische Abschaltung nach eingestellter Zeit ermöglicht.

Für welchen Einsatzbereich ist der Induktionsherd konzipiert?
Er ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen ausgelegt.