Description

Contacto Kochtopf 28 cm, mittelhoch Gastronomiebedarf für professionelle Küchen

Der Contacto Kochtopf 28 cm, mittelhoch ist aus Edelstahl 18/10 mit matter Polierung gefertigt. Der 7 mm Sandwichboden ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeleitung und ist für Induktionskochfelder geeignet. Das Fassungsvermögen beträgt 15 Liter, der Innendurchmesser 28 cm und die Außenhöhe 25 cm.

Kaltgriffe und ein integrierter Schüttrand erleichtern das sichere Handling und das präzise Ausgießen. Der Topf ist für den täglichen Einsatz in Großküchen konzipiert.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Edelstahl 18/10 in matter Ausführung bietet Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität. Der 7 mm Sandwichboden sorgt für eine homogene Wärmeverteilung, wodurch Temperaturschwankungen minimiert werden.

Einsatzbereiche

Der Topf eignet sich für das Kochen von Brühen, Suppen und Saucen sowie für das Dünsten großer Portionen. Durch die Induktionsgeeignetheit kann er auf Induktionskochfeldern, Gas- und Elektroherden verwendet werden.

Betriebsvorteile

Die schwere Qualität des Topfes erhöht die Standfestigkeit während intensiver Kochprozesse. Kaltgriffe ermöglichen das Greifen bei hohen Temperaturen, während der Schüttrand ein kontrolliertes Ausgießen von Flüssigkeiten erlaubt.

Technische Eigenschaften

Material: Edelstahl 18/10, matt poliert

Sandwichboden: 7 mm

Induktionsgeeignet

Fassungsvermögen: 15 l

Innendurchmesser: 28 cm

Außenhöhe: 25 cm

Bodendurchmesser: 25 cm

Kaltgriffe, Schüttrand

Deckel separat bestellbar (Art. 2161)

Vorteile auf einen Blick

Gleichmäßige Wärmeleitung durch Sandwichboden

Induktionskompatibilität für moderne Kochfelder

Sicheres Arbeiten dank Kaltgriffen

Präzises Ausgießen mit Schüttrand

15LiterKapazität für große Portionen

FAQ Für welche Herdarten ist der Contacto Kochtopf geeignet? Der Topf ist induktionsgeeignet und kann zudem auf Gas und Elektroherden verwendet werden. Wie wird die Wärme im Topf verteilt? Der 7 mm Sandwichboden gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Bodenfläche. Welches Volumen hat der Kochtopf? Der Kochtopf fasst 15 Liter. Welche Sicherheitsmerkmale besitzt der Topf? Kaltgriffe ermöglichen das sichere Greifen bei hohen Temperaturen, und der Schüttrand unterstützt ein kontrolliertes Ausgießen. Ist ein passender Deckel im Lieferumfang enthalten? Ein Deckel ist nicht im Lieferumfang enthalten und muss separat unter der Artikelnummer 2161 bestellt werden.