Description

Nordcap EinfahrWarmhalteschrank HHFT 20 E GastronomieWarmhalteschrank

Der Nordcap EinfahrWarmhalteschrank HHFT 20 E ist für die Warmhaltung von Speisen in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Er ist für GN 1/1Horden ausgelegt und ermöglicht die Aufnahme von Hordengestellen oder Tellerhordenwagen.

Ausgestattet mit einer elektronischen Steuerung und einem 4,3ZollTouchscreen lässt sich Temperatur, Feuchtigkeit und Zeit präzise einstellen. Das CLIMACHEFSystem sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die automatische Feuchtigkeitsentlüftung die Speisenqualität erhält.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Schrank erfüllt die Anforderungen von Hotels, Restaurants und Kantinen, die warme Speisen über längere Zeiträume haltbar benötigen, ohne dass diese austrocknen. Durch den bauseitigen Wasseranschluss lässt er sich in bestehende Warmhaltesysteme integrieren.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Innenraum sind aus Edelstahl gefertigt. Der Innenraum verfügt über abgerundete Ecken und einen flachen Edelstahlboden, was die Reinigung erleichtert. Ein hitze und alterungsbeständiger Dichtungsring sowie ein EdelstahlStoßschutz im Garraum erhöhen die Langlebigkeit.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Warmhaltung von GN 1/1Horden, sowohl in Form von Hordenwagen (20 × GN 1/1) als auch als Tellerhordenwagen (62 Teller). Der Schrank kann in Gastronomiebetrieben, Hotelküchen und anderen Großküchen eingesetzt werden, die eine präzise Temperatur und Feuchtigkeitskontrolle benötigen.

Betriebsvorteile

Die elektronische Steuerung mit Touchscreen ermöglicht eine mehrsprachige Bedienung und präzise Regelung von Temperatur (30 120 °C), Feuchtigkeit und Zeit. Das CLIMACHEFSystem verteilt die Wärme gleichmäßig, während das Sicherheitsthermostat vor Überhitzung schützt. Der integrierte Lüfterradbetrieb arbeitet autoreversibel, um eine konstante UmluftBeheizung sicherzustellen.

Technische Eigenschaften

Innenabmessungen: 570 × 860 × 1860 mm

Außenmaße (B × T × H): 969 × 1188 × 1967 mm

Leistungsaufnahme: 6,30 kW, 400 V, 3N, 50 Hz

1 × Volltür, 3PunktVerschluss, Drehgriff, Türanschlag rechts

Automatische Feuchtigkeitsentlüftung, autoreverser Lüfterradbetrieb

Elektronische Steuerung: 4,3ZollLEDTouchscreen, multilingual

CLIMACHEFSystem, Zeit, Temperatur und Feuchtigkeitsregelung

Bauseitiger Wasseranschluss

UmluftBeheizungssystem, Sicherheitsthermostat

Vorteile auf einen Blick

Präzise Temperatur und Feuchtigkeitsregelung für GN 1/1Horden

Edelstahlkonstruktion mit leicht zu reinigenden Innenflächen

TouchscreenSteuerung mit mehrsprachiger Anzeige

Automatische Feuchtigkeitsentlüftung verhindert Austrocknung

Integrierter Wasseranschluss für einfache Systemintegration

FAQ Für welche Garmentgrößen ist der Schrank ausgelegt? Der Schrank ist für GN 1/1Horden konzipiert und kann entweder einen Hordenwagen (20 × GN 1/1) oder einen Tellerhordenwagen (62 Teller) aufnehmen. Wie wird die Temperatur im Innenraum geregelt? Die Temperatur wird über das CLIMACHEFSystem in Kombination mit einem Sicherheitsthermostat präzise gesteuert. Welche Anschlusswerte hat das Gerät? Der Anschlusswert beträgt 6,30 kW bei 400 V, 3Phasen, 50 Hz. Ist der Schrank für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? Ja, das Gerät arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 120 °C und verfügt über eine automatische Feuchtigkeitsentlüftung, die einen kontinuierlichen Betrieb unterstützt. Wie wird das Gerät in ein bestehendes Warmhaltesystem integriert? Der Schrank verfügt über einen bauseitigen Wasseranschluss, der eine Anbindung an vorhandene Warmhaltesysteme ermöglicht.