Description
ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER Modell K3 Koch- und Filiermesser Pflaumenholz rostfrei Artikel Nr. 9733.1637.04
Gesamtlänge 24,0 cm
Klingenlänge 12,5 cm entspricht 5 Zoll
Klingenmaterial Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl blaugepließtet, Solinger Dünnschliff, rostfrei
Härtegrad 60-61 Rockwell
Schliff beidseitig
Klingenstärke bis 1,9 mm
Grifflänge 11,5 cm
Griffmaterial Pflaumenholz, vierfach vernietet in Aluminium
Gewicht 59 Gramm
Hersteller ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER, Solingen
Suchworte K3, K, 3, K 3, K-Serie, rostfrei, Inox, Pflaume, Pflaumenholz, Kochmesser, Filiermesser, Universalmesser
K 3 in Erwartung der schönen Früchtchen. Zwischenzeitlich übernimmt es auch Gemüse. Und zu Bestform läuft es auf beim Filieren kleiner Fische und von Fleisch.
Hart, knorrig und mit Ästen durchsetzt. Bei Pflaumen mag man das. Denn da bedeutet es Widerstandsfähigkeit, Charakter und Schönheit.
All das bedarf der ausschließlichen Pflege von Hand. Waschen, trocknen – na gut, Sie dürfen auch pusten – und von Zeit zu Zeit ein Pflegeöl.
ROBERT HERDER WINDMÜHLENMESSER stellt eines mit Macadamianüssen her. Ich führe es in verschiedenen Größen.
Susann Frécôt
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