Description
Hendi KonvektionsDampfgarer Contact 11x GN 1/1, HENDI, 400V/15400W, 730x849x(H)
Der Hendi KonvektionsDampfgarer Contact ist für den gleichzeitigen Einsatz von 11 GN1/1Behältern ausgelegt. Das Gerät wird nicht im Set geliefert und ist für den Anschluss an ein 400 VStromnetz vorgesehen.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse aus Metall mit doppelt verglaster Frontfläche (Glas 18/0) und 0,8 mm Edelstahlbeschichtung. Die robuste Bauweise entspricht den Anforderungen von Großküchen.
Einsatzbereiche
Der Dampfgarer ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen Lebensmittelbetrieben konzipiert, in denen gleichzeitiges Garen mehrerer GNBehälter erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Ausgestattet mit zwei reversiblen Lüftern, ermöglicht das Gerät eine gleichmäßige Luftzirkulation. Das automatische Reinigungssystem bietet vier Programme (Öko, Normal, Intensiv, Spülen) und reduziert den Wasserverbrauch um bis zu 30 % dank eines speziellen Waschkopfs.
Technische Eigenschaften
Leistung: 15 400 W bei 400 V
Abmessungen (B × T × H): 750 mm × 858 mm × 1 132 mm
Schienenabstand: 68 mm
2 reversible Lüfter
Automatisches Reinigungssystem mit 4 Programmen
Wassereinsparung bis zu 30 % durch neuen Waschkopf
Doppelt verglaste Front, 18/0 Glas, Edelstahlrahmen
Vorteile auf einen Blick
Kapazität für 11 GN1/1Behälter
Reversible Lüfter für optimale Luftverteilung
Vier Reinigungsprogramme inkl. Spülfunktion
Bis zu 30 % geringerer Wasserverbrauch
Doppelt verglaste Front für erhöhte Sicherheit
Edelstahloberfläche für hygienische Reinigung
FAQ
Für welche Gastronomiebereiche ist der Hendi KonvektionsDampfgarer geeignet?
Der Garer ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert, wo mehrere GN1/1Behälter gleichzeitig gegart werden sollen.
Wie funktioniert das automatische Reinigungssystem?
Das System verfügt über vier Programme Öko, Normal, Intensiv und Spülen die den Garer automatisch reinigen, wobei der Spülmodus das Wasserverbrauchsminimum von 30 % erreicht.
Welche Vorteile bieten die reversiblen Lüfter?
Die zwei reversiblen Lüfter ermöglichen eine bidirektionale Luftzirkulation, wodurch eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Garraum erreicht wird.
Welche Anschlüsse sind für den Betrieb erforderlich?
Der Dampfgarer benötigt einen dreiphasigen Anschluss mit 400 V, wie in den technischen Daten angegeben.
Wie groß ist das Gerät?
Die Außenmaße betragen 750 mm Breite, 858 mm Tiefe und 1 132 mm Höhe.
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