Description
GÜDE Serie KAPPA Kochmesser Vollmetall 21 cm Artikel Nr. 0805/21
Klingenlänge 21,0 cm
Material Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, seidenmatt gebürstet, rostfrei
Klingenform Mittelspitz
Klingenbreite 4,0 cm
Klingenrücken 0,4 cm
Grifflänge 11,5 cm
Spülmaschinenfest
Eisgehärtet
Besonderheit Vollmetall, Vollkropf, gänzlich aus einem Stück geschmiedet
Gewicht 285 Gramm
Hersteller GÜDE, Solingen, Deutschland
Rot Dot Design Award.
Suchworte Kochmesser, Chefmesser, Vollmetall
Ein sattsam Stück Stahl, ohne Nähte, ohne jegliche Verschweißung in mehr als dreißig Arbeitsschritten geschmiedet. Massiv gearbeitet, schwer in der Hand und dennoch ausbalanciert. Eine Klinge die jede/n schafft und alles.
Lassen Sie Ihre gute GÜDE nie ungereinigt liegen. Sofort nach Benutzung säubern, trocknen und nicht auf Stein, Metall oder Keramik damit schneiden. Dann haben Sie am Längsten Freude an einem Hochleistungswerkzeug. Auch wenn der Hersteller Spülmaschinenfestigkeit attestiert, so rät die Händlerin zur Pflege von Hand. Ein Messer, das scharfer Laden viel an Sushi- und Sashimibars verkauft. Fugendicht, pflegeleicht, Hygienemaßgaben in der Gastronomie entsprechend und gut nachzuschleifen.
Schon mal Pizza damit geschnitten? Vergessen Sie ein Pizzarad, mein Rat.
Guter Rat ist eben teuer. Nicht unbedingt, fragen kostet nichts.
Susann Frécôt
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