Description

Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 2B7LT Gastronomiebedarf

Die Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 2B7LT ist als Tischgerät für den professionellen Einsatz im Gastgewerbe konzipiert. Sie ist in verschiedenen Leistungs und Beckenvarianten erhältlich, darunter 400 WElemente mit einem oder zwei Becken sowie 800 WElemente mit zwei Becken.

Durch die innen liegenden Heizelemente und die thermostatische Regelung lässt sich die Arbeitstemperatur von 105 °C bis 185 °C exakt steuern, was gleichmäßige Frittierergebnisse ermöglicht.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Fritteuse ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Schnellrestaurants und anderen gastronomischen Betrieben ausgelegt. Sie kann mit 4 L bis 12 L Füllmenge pro Becken betrieben werden und passt mit den Maßen 800 × 700 × 250 mm in standardisierte Küchenlayouts.

Material & Verarbeitung

Front- und Deckplatte bestehen aus 1,5 mm starkem CNS, während Seiten und Rückenverkleidungen aus Edelstahl mit ScotchBriteSchliff gefertigt sind. Diese Kombination sorgt für Korrosionsbeständigkeit und erleichtert die Reinigung.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Zubereitung von frittierten Speisen in Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und Cateringbetrieben, bei denen eine präzise Temperaturkontrolle und schnelle Aufheizzeiten gefordert sind.

Betriebsvorteile

Die innen liegenden Heizelemente ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch HotSpots vermieden werden. Der Anschlusswert von 10,80 kW bei 400 V, 3N, 50 Hz unterstützt eine effiziente Energienutzung in industriellen Stromnetzen.

Technische Eigenschaften

ElektroTischgerät, wahlweise 400 WElement (2 Becken / 9 kW / 5 L oder 1 Becken / 17,4 kW / 12 L)

800 WElement (2 Becken / 10,8 kW / 7 L oder 2 Becken / 17,4 kW / 12 L)

Front und Deckplatte aus 1,5 mm CNS

Edelstahlverkleidungen, ScotchBriteSchliff

Innenliegende Heizelemente

Thermostatische Regelung 105185 °C

Füllmengen: 45 L, 5,57 L, 1012 L je Becken

Je Becken ein Korb serienmäßig

Abmessungen: 800 × 700 × 250 mm

Beckenmaße: 240 × 380 × 235 mm

Energieart: Elektro

Anschlusswert: 10,80 kW, 400 V, 3N, 50 Hz

Vorteile auf einen Blick

Präzise thermostatische Temperaturregelung

Gleichmäßige Wärmeverteilung durch innenliegende Heizelemente

Robuste CNSFrontplatte und EdelstahlScotchBriteVerkleidung

Flexibel wählbare Becken und Leistungsvarianten

Kompatibel mit industriellen Stromanschlüssen (400 V)

FAQ

Welche Beckenvarianten stehen für die Nordcap ElektroFritteuse EF7 / 2B7LT zur Verfügung?
Es gibt Varianten mit einem oder zwei Becken, wobei die Füllmengen je Becken 45 L, 5,57 L oder 1012 L betragen.

Wie wird die Arbeitstemperatur eingestellt?
Die Temperatur wird über ein Thermostat regelbar im Bereich von 105 °C bis 185 °C.

Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb erforderlich?
Der Anschlusswert beträgt 10,80 kW bei 400 V, 3adrig, 50 Hz.

Für welche Art von Gastronomiebetrieben ist die Fritteuse geeignet?
Sie ist für Großküchen, Schnellrestaurants, Hotelküchen und CateringEinrichtungen konzipiert.