Description

Contacto Steakmesser 23 cm Produktdetails für Gastronomiebedarf

Das Contacto Steakmesser 23 cm besteht aus Edelstahl 18/0 und ist mit einem Wellenschliff ausgestattet. Der Griff ist aus schwarzem POM gefertigt und das Messer ist spülmaschinengeeignet.

Mit einer Klingenlänge von 12 cm (4½ Zoll) und einer Gesamtlänge von 23 cm ist es für den täglichen Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben ausgelegt.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Schnittkörper ist aus rostfreiem Edelstahl 18/0, wodurch Korrosionsbeständigkeit und Schnittschärfe gewährleistet werden. Der ergonomische Griff aus POM bietet einen rutschfesten Halt.

Einsatzbereiche

Das Messer wird primär zum Schneiden von Steaks in der Gastronomie, in der Großküche und im Catering verwendet. Durch die Spülmaschinengeeignetheit ist die Hygiene in stark frequentierten Küchen gewährleistet.

Betriebsvorteile

Der Wellenschliff reduziert den Kraftaufwand beim Durchtrennen von Fleischfasern. Die Kombination aus Edelstahl und POM-Griff erhöht die Beständigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung und thermischer Belastung.

Technische Eigenschaften

Klingenmaterial: Edelstahl 18/0

Griffmaterial: POM (schwarz)

Wellenschliff

Klingenlänge: 12 cm (4½ Zoll)

Gesamtlänge: 23 cm

Spülmaschinengeeignet

Vorteile auf einen Blick

Korrosionsbeständiger Edelstahl 18/0

Ergonomischer POMGriff

Wellenschliff für effizientes Schneiden

Spülmaschinengeeignet für einfache Reinigung

Geeignet für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküche

FAQ Für welche Fleischsorten ist das Contacto Steakmesser 23 cm geeignet? Das Messer ist für die Bearbeitung von Rind-, Schweine- und Geflügelsteaks konzipiert. Kann das Messer in der Spülmaschine gereinigt werden? Ja, das Contacto Steakmesser 23 cm ist spülmaschinengeeignet. Welcher Schlifftyp wird verwendet? Das Messer verfügt über einen Wellenschliff, der das Durchtrennen von Fleisch erleichtert. Ist das Material rostfrei? Der Klingenkörper aus Edelstahl 18/0 bietet Korrosionsbeständigkeit. Welcher Griff ist verbaut? Der Griff besteht aus schwarzem POM, einem thermisch beständigen Kunststoff.