Description
APS Cool Plates Set 2 cool plates
Das APS Cool Plates Set 2 besteht aus einem GN 1/1 Basiselement aus massiver Buche im Farbton Wenge sowie einem GN 1/1 EdelstahlTablett (18/1). Die integrierte RolltopHaube und ein Kühlakku ermöglichen die hygienische Präsentation gekühlter Speisen.
Mit den Abmessungen 53 × 32,5 cm und einer Höhe von 27,5 cm ist das Set für den Einsatz in Buffets, Theken und Servicebereichen von Gastronomiebetrieben ausgelegt.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Basiselement ist aus massivem Buchenholz gefertigt, die Oberfläche befindet sich im Farbton Wenge. Das Tablett besteht aus rostfreiem Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit im Kühlbetrieb sicherstellt.
Einsatzbereiche
Das Set wird in der Gastronomie, insbesondere in Großküchen, Buffets und Selbstbedienungsstationen, eingesetzt, wo gekühlte Speisen präsentiert werden müssen.
Betriebsvorteile
Durch die RolltopHaube bleibt die Lebensmitteloberfläche vor äußeren Einflüssen geschützt. Der separate Kühlakku sorgt für konstante Lagertemperatur, wodurch die Kühlkette nicht unterbrochen wird. Die Kombination aus Holzrahmen und EdelstahlTablett ermöglicht stabile Standfestigkeit und einfache Reinigung.
Technische Eigenschaften
GN 1/1 Basiselement
GN 1/1 EdelstahlTablett 18/1
RolltopHaube
Kühlakku
Abmessungen: 53 × 32,5 cm, Höhe 27,5 cm
Material: massive Buche, Edelstahl
Farbton: Wenge
Vorteile auf einen Blick
GNStandardgröße für standardisierte Küchenlayouts
Massives Buchenholz kombiniert mit Edelstahl für mechanische Belastbarkeit
Integrierte RolltopHaube schützt vor Verunreinigungen
Kühlakku ermöglicht temperaturgeregelte Präsentation
FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist das APS Cool Plates Set 2 geeignet? Das Set ist für Buffets, Theken und Selbstbedienungsstationen in Restaurants, Hotels und Großküchen vorgesehen. Wie wird das Kühlaggregat des Sets betrieben? Der Kühlakku wird separat gekühlt und in das Set eingesetzt, um die Temperatur der präsentierten Speisen zu halten. Welche Reinigungsempfehlungen gelten für das EdelstahlTablett? Das EdelstahlTablett kann mit warmem Wasser und einem neutralen Reinigungsmittel abgewaschen werden; danach ist es gründlich zu trocknen. Ist das Set kompatibel mit gängigen GNVerteilern? Ja, das Basiselement entspricht dem GN 1/1 Standard und lässt sich in entsprechende GNVerteiler integrieren.
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