Description

Nordcap Elektroherd EH9 / 4PEBS Elektroherd für Gastronomie

Der Nordcap Elektroherd EH9 / 4PEBS ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Mit einer einteiligen, tiefgezogenen Kochfläche, die wasserdicht und hermetisch versiegelt ist, erfüllt er die Anforderungen an Hygiene und einfache Reinigung. Die 7TaktSchalter je Heizzone ermöglichen eine Temperaturregelung von 110 °C bis 285 °C.

Der Herd arbeitet mit einem Anschlusswert von 22,00 kW (400 V, 3N, 50 Hz) und ist durch die 2 mm starke CNSFront und Deckplatte besonders robust. Die kompakte Bauform (800 × 930 × 909 mm) lässt ihn in unterschiedlichen Küchenlayouts integrieren.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Front- und Deckplatte besteht aus 2 mm starkem CNSMaterial, das Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität kombiniert. Die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, wodurch Flüssigkeiten nicht in das Gerät eindringen können.

Einsatzbereiche

Der Elektroherd ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen geeignet, wo eine präzise Temperaturkontrolle über mehrere Heizzonen erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Durch die thermostatische Temperaturregelung bleibt die eingestellte Temperatur konstant, was gleichbleibende Kochergebnisse sicherstellt. Die 7TaktSchalter je Heizzone erlauben eine feine Abstufung der Wärmeleistung, wodurch unterschiedliche Garprozesse simultan unterstützt werden können.

Technische Eigenschaften

Material Front/Deckplatte: CNS, Stärke 2 mm

Kochfläche: einteilig, tiefgezogen, wasserdicht, hermetisch versiegelt

Heizzonen: 7TaktSchalter pro Zone

Temperaturbereich: 110 °C 285 °C

Leistung: 22,00 kW, 400 V, 3N, 50 Hz

Abmessungen (Gesamt): 800 × 930 × 909 mm

Korpus: 800 × 900 × 700 mm

Ofenabmessung: 575 × 700 × 300 mm

Tiefe bei geöffneter Klappe: 1309 mm

Höhe mit Füßen: 850 mm

Plattengröße: 300 × 300 mm

Energieart: Elektro

Vorteile auf einen Blick

Robuste CNSFront und Deckplatte (2 mm)

Wasserdichte, hermetisch versiegelte Kochfläche

7TaktSchalter für präzise Temperaturstufen

Thermostatische Regelung für konstante Wärme

Leistungsstarkes Anschlusswert von 22,00 kW

Kompatibel mit den Anforderungen von Großküchen

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann der Nordcap Elektroherd EH9 abdecken?
Der Herd lässt Temperaturen von 110 °C bis 285 °C einstellen.

Wie viele Heizzonen stehen zur Verfügung?
Jede Heizzone ist mit einem 7TaktSchalter ausgestattet, der individuelle Temperatureinstellungen ermöglicht.

Ist die Kochfläche für die Reinigung in einer Großküche geeignet?
Ja, die einteilige, tiefgezogene Kochfläche ist wasserdicht und hermetisch versiegelt, wodurch eine einfache und hygienische Reinigung möglich ist.

Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb erforderlich?
Der Herd benötigt einen Anschluss von 22,00 kW bei 400 V, 3N, 50 Hz.

Für welche Küchenarten ist der Elektroherd konzipiert?
Er ist für den Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und anderen Großküchen vorgesehen, die eine präzise Temperaturkontrolle benötigen.