Description

teigausstecher rund Contacto Ausstecher, rund, gezackt 14 cm Durchmesser

Der Contacto Ausstecher ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und besitzt einen Durchmesser von 14 cm sowie eine Höhe von 3 cm. Das Werkzeug ist für den regelmäßigen Einsatz in professionellen Küchen konzipiert.

Durch die gezackte Kante werden Teig, Obst oder vergleichbare Zutaten gleichmäßig geschnitten, was eine reproduzierbare Formgebung im Rahmen von Backtechnik und Gastronomiebedarf ermöglicht.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Ausstecher besteht aus rostfreiem Edelstahl 18/10, wodurch Korrosion ausgeschlossen ist und die Hygieneanforderungen in der Großküche erfüllt werden.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Herstellung von runden Teigstücken, Fruchtportionen und anderen dekorativen Elementen in der Gastronomie, insbesondere in Bereichen, in denen standardisierte Portionen gefordert sind.

Betriebsvorteile

Die feste Edelstahlkonstruktion sorgt für stabile Schnittführung ohne Verformung, was die Präzision bei wiederholten Produktionszyklen erhöht. Die Spülmaschinenfestigkeit reduziert den Reinigungsaufwand im täglichen Küchenbetrieb.

Technische Eigenschaften

Material: Edelstahl 18/10

Durchmesser: 14 cm

Höhe: 3 cm

Form: rund, gezackt

Vorteile auf einen Blick

Konstante Schnittqualität bei hohem Produktionsvolumen

Korrosionsbeständig und spülmaschinengeeignet

Kompatibel mit gängigen Back- und Kühlprozessen

FAQ

Welche Arten von Teig können mit dem Contacto Ausstecher geschnitten werden?
Der Ausstecher kann mit allen gängigen Teigarten, die in der Gastronomie verwendet werden, eingesetzt werden, solange die Konsistenz das Durchdringen der gezackten Kante zulässt.

Ist der Ausstecher für den Einsatz in Kühlräumen geeignet?
Ja, das Material bleibt bei niedrigen Temperaturen formstabil und lässt sich in gekühlten Produktionsumgebungen verwenden.

Wie ist die Reinigung des Ausstechers zu handhaben?
Der Ausstecher ist spülmaschinenfest und kann somit im regulären Küchenreinigungszyklus ohne manuelle Vorbehandlung gereinigt werden.

Für welche Küchenbereiche ist der Ausstecher besonders relevant?
Er findet Anwendung in Bäckereien, Konditoreien und allen Gastronomiebetrieben, die standardisierte runde Portionen herstellen.