Description

Bartscher Elektro-Teigwarenkocher Effizienz für Ihre Gastronomie

Der Bartscher Elektro-Teigwarenkocher der Serie 700 ist die robuste und leistungsstarke Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz und gleichmäßige Garergebnisse legen. Mit zwei Becken à 24 Liter (2/3 GN) ermöglicht dieser Teigwarenkocher das simultane Zubereiten großer Mengen Pasta und anderer Teigwaren. Ideal für Restaurants, Großküchen, Hotels und Catering-Services.

Robuste Bauweise und professionelle Verarbeitung des Bartscher Teigwarenkochers

Gefertigt aus widerstandsfähigem CNS 18/10 Edelstahl, ist der Bartscher Teigwarenkocher als Standgerät mit justierbaren Füßen (850900 mm) konstruiert. Ein integrierter Wasserzulauf- und Ablaufhahn erleichtert das Befüllen und die Entleerung der Becken, was den Reinigungsprozess deutlich beschleunigt und Hygienestandards unterstützt. Eine Flügeltür im Unterbau bietet zusätzlichen Stauraum für Küchenutensilien.

Optimale Leistung für den Gastronomiebetrieb

Der Elektro-Teigwarenkocher mit einem Anschlusswert von 14 kW (400 V, 50 Hz) gewährleistet kurze Aufheizzeiten und konstante Temperaturen für einheitliche Garergebnisse. Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine ergonomische Anpassung an die Arbeitsumgebung in Ihrer Küche. Hinweis: Teigwarenkörbe sind separat erhältlich.

Vorteile des Bartscher Elektro-Teigwarenkochers auf einen Blick:

Zeitersparnis: Paralleles Garen in zwei Becken erhöht den Durchsatz.

Einfache Reinigung: CNS 18/10 Edelstahl und integrierter Ablaufhahn reduzieren den Reinigungsaufwand.

Langlebigkeit: Robuste Konstruktion für den täglichen Einsatz in der Gastronomie.

Anpassungsfähigkeit: Höhenverstellbare Füße für ergonomisches Arbeiten.

Optimale Garergebnisse: Konstanter Temperaturerhalt für gleichmäßig gegarte Teigwaren.

Technische Daten:

Spannung: 400 V

Geräte-Anschluss: 3 NAC

Unterbau-Art: Flügeltür

Anzahl Becken: 2

Nicht im Lieferumfang enthalten: Körbe

Beckeninhalt: 24 Liter pro Becken

Beckengröße, GN-Format: 2/3 GN

Serie: 700

Material: CNS 18/10

Typ: Standgerät

Höhenverstellbar: von 850 mm bis 900 mm

Eigenschaften: Wassereinlauf- und Ablaufhahn eingebaut

Frequenz: 50 Hz

Betriebsart: Elektro

Anschlusswert: 14 kW

Füße höhenverstellbar: Ja

Maße (B x T x H): 800,0 mm x 700,0 mm x 850,0 mm

FAQ zum Bartscher Elektro-Teigwarenkocher Welche Vorteile bietet ein Elektro-Teigwarenkocher im Vergleich zu herkömmlichen Kochmethoden in der Gastronomie?

Elektro-Teigwarenkocher ermöglichen präzise Temperaturkontrolle und gleichmäßige Garergebnisse, was zu einer höheren Qualität der zubereiteten Speisen führt. Der integrierte Wasserzulauf und Ablauf erleichtern die Reinigung und sparen Zeit. Die hohe Leistung sorgt für schnelle Aufheizzeiten und einen effizienten Betrieb, was besonders im Gastronomiebereich von Vorteil ist.

Wie reinige ich den Bartscher Elektro-Teigwarenkocher effizient und hygienisch?

Dank des CNS 18/10 Edelstahls lassen sich Verschmutzungen leicht entfernen. Der integrierte Wasserablauf erleichtert das Entleeren des Beckens. Verwenden Sie milde Reinigungsmittel und vermeiden Sie scheuernde Substanzen, um die Oberfläche des Edelstahls nicht zu beschädigen. Regelmäßige Reinigung trägt zur Einhaltung der Hygienestandards in der Gastronomie bei.

Sind die Teigwarenkörbe im Lieferumfang enthalten und welche Körbe sind für den Bartscher Elektro-Teigwarenkocher geeignet?

Nein, die Teigwarenkörbe sind nicht im Lieferumfang enthalten und müssen separat bestellt werden. Achten Sie darauf, Körbe im 2/3 GN Format auszuwählen, die speziell für Teigwarenkocher geeignet sind, um eine optimale Nutzung des Beckenvolumens zu gewährleisten. Passende Körbe finden Sie ebenfalls in unserem Sortiment.