Description
In Restaurantküche, Kantine oder Catering hilft die Bratpfanne, Speisen zuverlässig und kontrolliert zuzubereiten. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.
Die Bratpfanne ist mit Fallgriffen an den kurzen Seiten, aus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit Sandwichboden, induktionsgeeignet ausgestattet. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Länge außen: 53 cm, Breite außen: 32,5 cm, Tiefe: 150 mm, Volumen: 20 l. Bitte beachten: Deckel und Einsatz bitte separat bestellen.
Dadurch lässt sich die Bratpfanne gezielt nach Einsatzbereich, Größe und Ausstattung auswählen. Die Ausführung passt zu professionellen Arbeitsbereichen, in denen robuste Ausstattung und einfache Handhabung gefragt sind.
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