Description

WAS Crêpes Pfanne mit Antihaftbeschichtung Ø 26 cm Aluminium Eisen

Die WAS Crêpes Pfanne ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Durch die AluminiumKonstruktion wird eine gleichmäßige thermische Leitfähigkeit erreicht, während die 3 mm Materialstärke für strukturelle Stabilität sorgt.

Die antihaftbeschichtete Oberfläche ermöglicht ein unkompliziertes Wenden von Teigwaren, und der genietete Eisengriff bleibt auch bei hohen Temperaturen sicher handhabbar.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Pfanne besteht aus Aluminium mit einer Materialstärke von 3 mm. Der Boden hat einen Durchmesser von 22 cm, der gesamte Pfannendurchmesser beträgt 26 cm. Der genietete Griff ist aus Eisen und hitzebeständig.

Einsatzbereiche

Die Baureihe ist für den Einsatz auf allen gängigen Herdplatten geeignet und lässt sich in engen Küchenbereichen platzsparend integrieren. Typische Anwendungen umfassen die Zubereitung von Crêpes, Pfannkuchen und dünnen Teigwaren in Restaurants, Cafés und Hotelküchen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die Aluminiumbasis gewährleistet eine schnelle und gleichmäßige Aufheizung, was die Energieeffizienz im Vergleich zu massiveren Materialien erhöht. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett und erleichtert die Reinigung, wodurch die Betriebszeit der Pfanne verlängert wird.

Technische Eigenschaften

Material: Aluminium

Durchmesser: 26 cm

Durchmesser unten: 22 cm

Höhe: 2 cm

Materialstärke: 3 mm

Griff: genietet, Eisen

Antihaftbeschichtung

Vorteile auf einen Blick

Gleichmäßige Hitzeverteilung, hitzebeständiger Eisengriff, antihaftbeschichtete Oberfläche, kompakte Bauhöhe, kompatibel mit StandardHerdplatten.

FAQ

Welche Herdarten können mit der Pfanne verwendet werden?
Die Pfanne ist für alle gängigen Herdplatten (Ceran, Induktion mit geeigneter Adapterplatte, Gas) geeignet.

Wie wird die Antihaftbeschichtung gepflegt?
Nach dem Abkühlen mit warmem Wasser und einem weichen Schwamm reinigen; aggressive Scheuermittel vermeiden.

Für welche Gerichte ist die Pfanne besonders geeignet?
Sie eignet sich für Crêpes, dünne Pfannkuchen und andere flache Teigwaren, die ein gleichmäßiges Braten erfordern.

Ist der Griff spülmaschinenfest?
Der genietete Eisengriff ist nicht für die Spülmaschine vorgesehen; manuelle Reinigung wird empfohlen.