Description
Stalgast GREDIL Pizzaofen mit einer Kammer, 4,8 kW, 835 x 835 x 335 mm (BxTxH)
Der Stalgast GREDIL Pizzaofen ist ein ElektroPizzaofen für den Gastronomiebetrieb. Er liefert eine Leistung von 4,8 kW und arbeitet im Temperaturbereich von 50 °C bis 500 °C. Die Kammer ermöglicht das gleichzeitige Backen von bis zu vier Pizzen mit einem Durchmesser von 350 mm.
Der Ofen verfügt über separat regelbare Ober und Unterhitze, einen 14 mm dicken Schamotteboden und ein Bedienpanel mit Temperaturanzeige. Das Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl, das Frontpaneel aus Edelstahl.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der GREDIL Pizzaofen ist für den Einsatz in Gastronomieeinrichtungen konzipiert, bei denen eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung für das Backen von Pizza erforderlich ist. Die Innenmaße von 700 x 700 x 140 mm ermöglichen die flexible Anordnung von Backblechen.
Material & Verarbeitung
Das äußere Gehäuse besteht aus pulverbeschichtetem Stahl, das Frontpaneel aus Edelstahl. Der Innenboden ist aus 14 mm dicker Schamotte gefertigt, wodurch eine stabile Wärmeleitung erreicht wird.
Einsatzbereiche
Geeignet für Restaurants, Pizzerien, Kantinen und andere Großküchen, die mehrere Pizzen gleichzeitig backen müssen. Die Möglichkeit, die Türanschlagfunktion zu wechseln, unterstützt unterschiedliche Küchenlayouts.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die separat regelbare Ober und Unterhitze ermöglicht eine präzise Temperatursteuerung, was die Backzeit reduziert. Der Entlüftungskamin sorgt für eine kontrollierte Luftzirkulation und verhindert HotSpots. Die Innenbeleuchtung erleichtert das Sichtprüfen des Backguts.
Technische Eigenschaften
Leistung: 4,8 kW
Temperaturbereich: 50 500 °C
Abmessungen (BxTxH): 950 x 840 x 310 mm
Innenmaße (BxTxH): 700 x 700 x 140 mm
Spannung: 400 V
Kammergröße: für vier Pizzen Ø 350 mm
Material: Edelstahl, pulverbeschichteter Stahl, Schamotte (14 mm)
Besonderheiten: separat regelbare Ober und Unterhitze, Entlüftungskamin, Innenbeleuchtung, wechselbare Türanschlagfunktion
Optionales Zubehör: Untergestell (Artikelnummer PP00701785)
Vorteile auf einen Blick
Leistung von 4,8 kW für schnellen Aufheizvorgang
Temperaturbereich bis 500 °C für verschiedene Backprofile
Vier PizzaPlätze gleichzeitig
Schamotteboden für gleichmäßige Wärmeverteilung
Separat regelbare Ober und Unterhitze
Entlüftungskamin für stabile Luftzirkulation
Innenbeleuchtung für Sichtkontrolle
Robuste Bauweise aus Edelstahl und pulverbeschichtetem Stahl
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann der Stalgast GREDIL Pizzaofen abdecken?
Der Ofen arbeitet im Bereich von 50 °C bis 500 °C, wodurch verschiedene Backanforderungen erfüllt werden können.
Für welche Küchenarten ist der Pizzaofen geeignet?
Er ist für Gastronomie, Restaurants, Pizzerien und Großküchen konzipiert, die mehrere Pizzen gleichzeitig backen müssen.
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