Description

Rational Kombidämpfer iCombi Profitieren Sie von attraktiven staatlichen Fördermitteln von 10 – 15%. Experten übernehmen die Prüfung Ihrer Förderfähigkeit, die Antragsstellung und den Verwendungsnachweis – und das kostenlos. Lassen Sie sich von uns beraten. Ausführung:

Integrierte, ergonomisch bedienbare Handbrause mit Rückholautomatik, umschaltbarem Strahlbild (Punkt und Brausestrahl) und integrierter Wasserabsperrfunktion.

3 automatische Reinigungsprogramme

Anzeige des aktuellen Reinigungsprogramms und der verbleibenden Reinigungszeit

Automatische Entkalkung – eine Wasserenthärtung ist nicht erforderlich, die manuelle Entkalkung des Dampfgenerators entfällt

Service Diagnose System (SDS) mit automatischer Anzeige von Servicemeldungen

Feststoff Pflege- und Reinigungsprodukte für maximale Bediensicherheit

Funktionen:

Kombidämpfer- Modus mit 3 Betriebsarten: Dampf 30 °C bis 130 °C, Heißluft 30 °C bis 300 °C und Kombination aus Dampf und Heißluft 30 °C bis 300 °C

Klima Plus-Feuchtigkeitsmessung: 5-stufige Einstellung und Regelung

Hochwirksame Garraumentfeuchtung mit Unterdrucktechnologie für grosse Krustenbildung

Manuell anwählbare Abkühlfunktion für die schnelle und sichere Garraumabkühlung

Finishing-Programme für Teller-Bankett und Behälter

Delta-T-Garen zum schonenden Garen von großen Fleischstücken, auch über Nacht

Bedienung:

Zentrales Einstellrad mit Push-Funktion für Einstellungen und zur Bestätigung von Eingaben

4,3 Zoll Farbdisplay mit selbsterklärender Symolik und Softkeys für einfache Bedienung

Bedienerführung über aussagekräfige Symbole

Ausstattungsmerkmale:

Es sind 5 Luftgeschwindigkeiten programmierbar.

Kerntemperaturfühler

100 Programme mit bis zu 6 Schritten frei programmierbar

Temperatureinheit in °C oder °F einstellbar.

digitale Temperaturanzeige

Anzeige von Ist- und Sollwerten

Zeitschaltuhr digital, 0-24 Stunden mit Dauerstellung

Zeiteinstellung in Stunden/ Minuten

Hochleistungs-Frischdampfgenerator mit automatischer Wasserbefüllung

Automatische Wrasenwaschanlage

Dynamische Luftverwirbelung mit reversierendem Hochleistungslüfterrad

Automatische Kalibrierung mit Anpassung an den Installationsort (Höhe, Klima, etc.) inklusive Selbsttest

Automatische Höhenanpassung der Betriebsart Dämpfen für beste Dämpferergebnisse

Bedarfsgesteuerte Energiezufuhr

Schwenkbares Luftleitblech mit Schnellverschlüssen

Integrierte Lüfterradbremse für höchste Bediensicherheit und schnellen Richtungswechsel

Zentrifugale Fettabscheidung ohne zusätzlichen Fettfilter

Gerätetür mit hinterlüfteter Doppelglasscheibe, schwenkbarer Innenscheibe (für leichte Reinigung) mit wärmereflektierender Spezialbeschichtung

Türtropfwanne mit Permanententleerung auch bei geöffneter Tür

Steckbare, leicht zu wechselnde Türdichtung

Türraststellungen bei 5°, 110° und 180° für maximale Bediensicherheit

Berührungsloser Türkontaktschalter

Der Werkstoff besteht innen und außen aus Edelstahl DIN 1.4301

U-förmige Einschubschienen mit Ausklinkungen für einfache Beschickung

Herausnehmbare, schwenkbare Einhängegestelle mit zusätzlicher Auflageschiene für die Fettauffangwanne

Fugenfreier, wannenförmiger Hygiene-Garraum, runde Ecken, Schwallsicherung

Längseinschub Typ 61 und 101 geeignet für 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/8 GN-Behälter, minimaler Energieverlust und geringster Platzbedarf beim Öffnen und Schwenken der Tür

Hygiene, Arbeitssicherheit und Ergonomie

Gemäß VDE für unbeaufsichtigten Betrieb zugelassen – auch über Nacht

Sicherheits-Temperaturbegrenzer für Dampfgenerator und Heißluftheizung

Türgriff für Einhandbedienung mit Zuschlag- und Rechts-/Linksfunktion

Maximale Einschubhöhe 1,60 m (bei Tischgeräten auf original RATIONAL-Unterschrank)

Die Kombidämpfer von RATIONAL sind robust, sorgfältig verarbeitet und werden am Standort Deutschland gefertigt. Mit der modernen Küchentechnologie können Sie 24,1% Energie und 47,9% Wasser einsparen.

Hersteller: RATIONAL Deutschland GmbH, Siegfried-Meister-Str. 1, 86899 Landsberg/Industriegebiet, .