Description
WAS Sauteuse COOKWARE 21 mit Antihaftbeschichtung Ø 20 cm, 1,25 ltr., Chromnick
Die WAS Sauteuse COOKWARE 21 ist ein Sauteusetopf aus Chromnickelstahl 18/10, ausgestattet mit einer Antihaftbeschichtung. Mit einem Fassungsvermögen von 1,25 Liter und einem Durchmesser von 20 cm ist er für den Einsatz in der Gastronomie konzipiert.
Der Topf besitzt einen Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke, einen Schüttrand zum Ausgießen und Kaltgriffe, die entweder genietet oder angeschweißt sein können. Die Bauart ist für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherd, geeignet.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gefertigt aus Chromnickelstahl 18/10 kombiniert die Sauteuse die Korrosionsbeständigkeit von Nickel mit der Festigkeit von Chrom. Der Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, während die 0,7 mm Materialstärke die strukturelle Stabilität gewährleistet.
Einsatzbereiche
Der Topf ist für die tägliche Nutzung in Großküchen, Kantinen und anderen Gastronomiebetrieben vorgesehen. Durch den Schüttrand lässt sich Flüssigkeit präzise abgießen, was insbesondere bei Saucen und Reduktionen von Nutzen ist.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die Antihaftbeschichtung reduziert das Anhaften von Speisen und ermöglicht ein gleichmäßiges Kochverhalten. Der Sandwichboden minimiert Hotspots, was die Energieausnutzung auf Induktions- und anderen Kochfeldern optimiert.
Technische Eigenschaften
Durchmesser: 20 cm (unterer Durchmesser 13,5 cm)
Höhe: 6,5 cm
Fassungsvermögen: 1,25 Liter
Material: Chromnickelstahl 18/10
Sandwichboden, Stärke bis zu 7 mm
Schüttrand
Kaltgriffe (genietet oder angeschweißt)
Antihaftbeschichtung
Geeignet für alle Herdarten, inkl. Induktion
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Sandwichboden
Antihaftbeschichtung für einfache Reinigung
Schüttrand für kontrolliertes Ausgießen
Kaltgriffe für sicheren Halt
Kompatibel mit Induktionsherd
FAQ Für welche Herdarten ist die WAS Sauteuse COOKWARE 21 geeignet? Der Topf ist für alle Herdarten, inklusive Induktionsherd, konzipiert. Wie groß ist das Fassungsvermögen der Sauteuse? Das Fassungsvermögen beträgt 1,25 Liter. Welcher Durchmesser hat die Sauteuse? Der obere Durchmesser beträgt 20 cm, der untere Durchmesser 13,5 cm. Welche Vorteile bietet der Sandwichboden? Der Sandwichboden mit bis zu 7 mm Stärke sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert Hotspots. Wie wird die Sauteuse in einer Großküche typischerweise eingesetzt? Sie wird zum Sautieren, Reduzieren von Saucen und zum präzisen Ausgießen von Flüssigkeiten verwendet.
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