Description
WAS Kochmesser HACCP KNIFE 30 cm blau Edelstahl Kunststoff
Das WAS Kochmesser HACCP KNIFE ist ein 30 cm langes Küchenwerkzeug mit einer 18 cm Klinge aus Edelstahl und einem 12 cm Griff aus Kunststoff. Die blaue Farbgebung unterstützt die farbliche Kennzeichnung nach HACCP-Richtlinien und erleichtert die Zuordnung in professionellen Küchen.
Durch die Kombination aus rostfreiem Edelstahl und robustem Kunststoff ist das Messer für den täglichen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Catering-Betrieben ausgelegt.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Edelstahl, was Schärfe und Korrosionsbeständigkeit sicherstellt. Der Griff ist aus formstabilem Kunststoff gefertigt und bietet einen sicheren Halt bei längerem Gebrauch.
Einsatzbereiche
Das Messer ist für die Verarbeitung von rohen und gekochten Lebensmitteln in Großküchen, Restaurantküchen und anderen gewerblichen Küchen geeignet. Die farbliche Kennzeichnung unterstützt die Einhaltung von HACCP-Standards in der Küchenhygiene.
Betriebsvorteile
Die Edelstahlklinge bleibt über längere Zeit scharf und ist beständig gegen Säureeinwirkungen. Der Kunststoffgriff ist leicht zu reinigen und verhindert eine leitende Wärmeübertragung, wodurch ein sicherer Umgang bei hohen Temperaturen gewährleistet ist.
Technische Eigenschaften
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenlänge: 18 cm
Grifflänge: 12 cm
Material Klinge: Edelstahl
Material Griff: Kunststoff
Farbe: blau
Serienname: HACCP KNIFE
Vorteile auf einen Blick
Erfüllung der HACCP-Kennzeichnungsanforderungen
Rostfreie Edelstahlklinge
Ergonomischer Kunststoffgriff
Geeignet für den Einsatz in Gastronomie und Großküche
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist das WAS Kochmesser HACCP KNIFE geeignet?
Das Messer kann in Restaurantküchen, Hotelküchen, Catering-Betrieben und anderen gewerblichen Küchen eingesetzt werden.
Wie unterstützt die blaue Farbgebung die HACCP-Konformität?
Die blaue Kennzeichnung ermöglicht eine eindeutige farbliche Zuordnung von Messern zu definierten Aufgabenbereichen, was die Einhaltung von HACCP-Hygienestandards erleichtert.
Welche Materialien werden bei diesem Messer verwendet?
Die Klinge ist aus Edelstahl gefertigt, der Griff besteht aus Kunststoff.
Ist das Messer für die Verarbeitung von rohem Fleisch geeignet?
Ja, die Edelstahlklinge ist beständig gegen Säure und Blut, wodurch sie für die Bearbeitung von rohem Fleisch verwendet werden kann.
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