Description
Contacto Bratpfanne Antihaft, Aluminium 50 x 30 cm Innenmaß
Die Contacto Bratpfanne ist aus Aluminium gefertigt und verfügt über eine PTFEAntihaftbeschichtung. Mit einem Innenmaß von 50 × 30 cm und einem Volumen von 12 l eignet sie sich für die Zubereitung größerer Portionen in Gastronomiebedarf.
Die beiden Fallgriffe ermöglichen einen sicheren Halt bei Temperaturen bis zu den üblichen Betriebstemperaturen von Großküchen.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Pfannenkörper besteht aus Aluminium, das für eine gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt. Die Innenfläche ist mit PTFEAntihaftbeschichtung versehen, wodurch das Anhaften von Speisen reduziert wird.
Einsatzbereiche
Die Größe von 50 × 30 cm und das Volumen von 12 l machen die Pfanne für die Zubereitung von Braten, Pfannengerichten und Saucen in der Großküche geeignet. Sie kann im Rahmen von ProfiEquipment in Restaurants, Hotels und Kantinen eingesetzt werden.
Betriebsvorteile
Durch die Aluminiumkonstruktion erreicht die Pfanne schnelle Aufheizzeiten und eine stabile Temperaturhaltung. Die Antihaftbeschichtung reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett und erleichtert die Reinigung.
Technische Eigenschaften
Außenlänge: 54 cm
Außenbreite: 32 cm
Höhe: 8,5 cm
Volumen: 12 l
Fallgriffe: zwei, inklusive Griffe in den Längenangaben
Beschichtung: PTFEAntihaft
Material: Aluminium
Vorteile auf einen Blick
Rechteckige Form 50 × 30 cm für große Mengen
Aluminium für gleichmäßige Wärmeverteilung
PTFEAntihaftbeschichtung für geringes Anhaften
Zwei Fallgriffe für sicheren Transport
12 l Fassungsvermögen für Großküchenbetrieb
FAQ Für welche Arten von Gerichten ist die Contacto Bratpfanne geeignet? Sie eignet sich für Braten, Pfannengerichte und die Zubereitung von Saucen, bei denen ein großer Garraum von Vorteil ist. Wie ist die Antihaftbeschichtung technisch aufgebaut? Die Innenfläche ist mit einer PTFEBeschichtung versehen, die die Haftung von Speisen reduziert. Welche Temperaturbereiche können mit den Fallgriffen sicher gehandhabt werden? Die Fallgriffe sind für den üblichen Temperaturbereich von Großküchen ausgelegt; ein spezieller Temperaturwert ist nicht angegeben. Ist die Pfanne für den professionellen Gastronomiebedarf konzipiert? Ja, die Abmessungen, das Volumen und die Materialwahl entsprechen den Anforderungen von Gastronomie und Großküchenbetrieb.
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