Description

RM Gastro Herd elektrisch 4x Kochfeld mit Unterbau 400 V / REDFOX SPF 80 E

Der RM Gastro Herd elektrisch 4x Kochfeld mit Unterbau (REDFOX SPF 80 E) liefert eine Gesamtleistung von 12 kW, verteilt auf vier gleichmäßige Brennzonen à 2,5 kW. Das Gerät arbeitet im Spannungsbereich 400 V / 3N 50 Hz und ermöglicht Temperaturstufen von 50 °C bis 400 °C.

Mit einer Baugröße von 800 mm × 700 mm × 1065 mm und einem Gewicht von 109 kg lässt sich das Kochfeld kompakt in jede Großküche integrieren. Die verstellbaren Füße unterstützen eine präzise Installation, während die integrierte Betriebsanzeige den aktuellen Gerätestatus anzeigt.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Das Kochfeld besteht aus AISI 304 Edelstahl, einem korrosionsbeständigen Material, das den Anforderungen einer professionellen Gastronomieumgebung entspricht.

Einsatzbereiche

Durch die vier unabhängigen Brennzonen ist das Gerät für simultane Zubereitung mehrerer Gerichte in der Großküche geeignet. Die Temperaturspanne von 50 °C bis 400 °C unterstützt sowohl schonendes Garen als auch starkes Anbraten.

Betriebsvorteile

Jede Brennzone verfügt über sechs einstellbare Leistungsstufen, wodurch eine feine Regelung des Wärmeoutputs möglich ist. Die gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert lokale Hotspots und trägt zu konsistenten Kochergebnissen bei.

Technische Eigenschaften

Anzahl der Brenner/Platten: 4

Konstruktionstyp: mit Unterbau

Elektrische Gesamtleistung: 12 kW

Spannung: 400 V / 3N 50 Hz

Höhe: 1065 mm

Breite: 800 mm

Tiefe: 700 mm

Gewicht: 109 kg

Mindesttemperatur: 50 °C

Maximale Temperatur: 400 °C

Verstellbare Füße: Ja

Arbeitsplatzmaterial: AISI 304 Edelstahl

Anzahl der Stufen: 6

Stromverbrauch pro Zone: 2,5 kW

Indikatoren: Betriebsanzeige

Hersteller: RM Gastro (europäischer Hersteller, über 20 Jahre Erfahrung)

Vorteile auf einen Blick

Vier unabhängige Brennzonen mit je 2,5 kW

Temperaturbereich von 50 °C bis 400 °C

Sechs Leistungsstufen pro Zone

Edelstahl AISI 304 für hygienische Oberfläche

Verstellbare Füße für exakte Installation

Integrierte Betriebsanzeige

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist das RM Gastro Herd elektrisch 4x Kochfeld geeignet?
Das Kochfeld ist für den Einsatz in Großküchen und professionellen Gastronomiebetrieben konzipiert, wo mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden müssen.

Wie wird die Temperatur reguliert?
Jede der vier Brennzonen bietet sechs einstellbare Leistungsstufen, die eine Temperatur von 50 °C bis 400 °C ermöglichen.

Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?
Der Herd benötigt eine Stromversorgung von 400 V / 3N 50 Hz.

Ist das Gerät für die Integration in bestehende Küchenmöbel geeignet?
Durch die kompakte Baugröße von 800 mm × 700 mm × 1065 mm und die verstellbaren Füße kann das Kochfeld in vorhandene Unterbaustrukturen eingebaut werden.