Schockfroster, fr 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm-Schneller Versand

Description

Produktinformationen „Schockfroster, für 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm“

Abmessungen (B x T x H): 750 x 750 x 1280 mm

Innenraummaße (B x T x H): 616 x 430 x 760 mm

Leistung: 1,490 kW

Anschluss 230 V / 50Hz

Edelstahl innen und außen

Dämmung 40 mm

Schockfrosten bis 15 kg in ca. 240 min. von +70°C auf -18°C

Schockkühlen bis 25 kg in ca. 90 min. von +70°C auf +3°C

für 10 Bleche GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm

Schienenabstand 70 mm

elektronische Steuerung mit Temperaturanzeige

digitaler Regler

Zeitsteuerung oder Kernfühler

Verdampfer und Kondenswasserschüssel

höhenverstellbare Füße (60/90mm)

selbstschließende Türen mit Magnetdichtung

gerundete Innenkanten

Umluftkühlung

einfache Wartung

umweltfreundliches Kühlmittel

FCKW-frei

Kühlmittel R452 A / R507 A

empfohlen für Sous Vide

perfekt für Hotels, Restaurants, Bäckereien, Konditoreien, Eisdielen