Description

KBS Gas-Grillplatte glatt verchromt 7kW mit 1 Heizzone offener Unterbau

Die KBS Gas-Grillplatte ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben konzipiert. Sie verfügt über eine verchromte Oberfläche, eine Leistung von 7 kW und einen offenen Unterbau, wodurch sie sich in Großküchen und anderen professionellen Küchenumgebungen integrieren lässt.

Die Platte bietet eine manuelle Temperaturregelung von 110 °C bis 280 °C und ist mit einem Sicherheitshahn samt Thermoelement ausgestattet. Eine integrierte Fettauffangschale von 1,5 L unterstützt die Sauberkeit bei der Fettabführung.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Die Grillplatte misst 335 mm x 530 mm und ist für offene Unterbauten geeignet. Sie richtet sich an Betriebe, die eine präzise Temperaturkontrolle und robuste Bauweise benötigen, etwa in Hotelrestaurants, Kantinen oder CateringEinrichtungen.

Material und Verarbeitung

Gehäuse und Füße bestehen aus rostfreiem Edelstahl AISI 304, was Korrosionsbeständigkeit und Hygiene sicherstellt. Die 40 mm abgesenkte, glatte Chromplatte ist dicht verschweißt und verfügt über eine Ø40 mmÖffnung für die Fettableitung.

Einsatzbereiche

Durch die offene Bauweise und die höhenverstellbaren Edelstahlfüße lässt sich die Grillplatte in verschiedenen Küchenlayouts einsetzen, zum Beispiel in stationären Grillstationen, Buffets oder mobilen Serviceeinheiten.

Betriebsvorteile

Der einzelne Stahlbrenner liefert eine gleichmäßige Wärmeeinbringung, während die manuelle Regelung eine schnelle Anpassung der Grilltemperatur ermöglicht. Die 65 mmgroße Kaltzone an der Vorderseite reduziert das Risiko von Verbrennungen beim Arbeiten.

Technische Eigenschaften

Leistung: 7 kW

Heizzone: 1 Stahlbrenner

Plattenmaße: 335 mm x 530 mm

Gesamtmaße (B x T x H): 400 mm x 730 mm x 900 mm

Bautiefe: 700 mm

Bruttogewicht: 78 kg

Fettauffangschale: 1,5 L

SicherheitsThermoelement und Sicherheitshahn

Höhenverstellbare Edelstahlfüße

Inklusive Schaber als Serienzubehör

Vorteile auf einen Blick

Verchromte Grillfläche mit 7 kW Leistung

Manuelle Temperaturregelung zwischen 110 °C und 280 °C

Edelstahl AISI 304 für Korrosionsbeständigkeit

Integrierte Fettauffangschale (1,5 L)

Sicherheitshahn mit Thermoelement

Offener Unterbau für flexible Installation

FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die KBS GasGrillplatte geeignet? Sie ist für Hotelrestaurants, Kantinen, CateringEinrichtungen und andere Großküchen konzipiert, die eine offene UnterbauInstallation benötigen. Wie wird die Temperatur der Grillplatte eingestellt? Die Temperatur wird manuell über das integrierte Regelventil zwischen 110 °C und 280 °C eingestellt. Welche Sicherheitsvorrichtungen sind vorhanden? Ein Sicherheitshahn mit Thermoelement sowie eine 65 mmKaltzone an der Vorderseite schützen vor unbeabsichtigten Verbrennungen. Wie wird das Fett von der Grillplatte abgeführt? Die Fettauffangschale mit einem Volumen von 1,5 L sammelt das Fett, das durch die Ø40 mmÖffnung in die Schale abfließt. Welche Installationsvoraussetzungen gibt es? Die Grillplatte ist für offene Unterbauten dimensioniert und benötigt eine Bauhöhe von mindestens 700 mm sowie stabile Anschlussmöglichkeiten für den Gasbrenner.