Description
Bartscher Pizzaofen ST415-2 GastronomiePizzaofen
Der Bartscher Pizzaofen ST415-2 ist für den Einsatz in Bistros, Imbissbetrieben und kleineren Gastronomieküchen konzipiert. Er verfügt über einen hitzebeständigen Steinboden, getrennt regelbare Ober und Unterhitze sowie einen einstellbaren Timer.
Durch die kompakte Bauweise (B 580 mm × T 580 mm × H 315 mm) lässt sich das Gerät platzsparend in vorhandene Küchenlayouts integrieren.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Ofen besteht aus Edelstahl und ist mit einer RundumIsolierung aus Baumwolle ausgestattet. Der Steinboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Zubereitung von frischen oder vorgebackenen Pizzen bis zu einem Durchmesser von 40 cm in Bistros, Imbissständen und kleinen Großküchen.
Betriebsvorteile
Der Temperaturbereich von 50 °C bis 350 °C ermöglicht das Backen bei unterschiedlichen Hitzeanforderungen. Die Aufheizzeit beträgt ca. 1520 Minuten, wodurch kurze Vorlaufzeiten realisiert werden. Der integrierte Timer (0120 Minuten oder Dauerbetrieb) und die Innenbeleuchtung unterstützen eine kontrollierte Prozessführung.
Technische Eigenschaften
Leistung: 2 kW (230 V)
Temperaturbereich: 50 °C 350 °C
Aufheizzeit: 1520 Minuten
Timer: 0120 Minuten einstellbar, optional Dauerbetrieb
Innenbeleuchtung für Sichtkontrolle
RundumIsolierung aus Baumwolle
Backkammer für Pizzen Ø 40 cm
Abmessungen: B 580 mm × T 580 mm × H 315 mm
Steckerfertig (230 V, 2 kW)
Vorteile auf einen Blick
Getrennt regelbare Ober und Unterhitze
Hitzebeständiger Stein für gleichmäßige Backergebnisse
Kompatibel mit gängigen GastronomieStromanschlüssen
Platzsparendes Design für kleine Küchen
Energieeffiziente Isolierung reduziert Wärmeverlust
FAQ
Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher Pizzaofen ST415-2 geeignet?
Er ist für Bistros, Imbissbetriebe und kleine Großküchen konzipiert, wo begrenzter Platz und ein schneller Durchlauf von Pizzen erforderlich sind.
Welche Temperaturbereiche können eingestellt werden?
Der Ofen lässt sich im Bereich von 50 °C bis 350 °C regulieren.
Wie lange benötigt der Ofen zum Aufheizen?
Die Aufheizzeit beträgt etwa 1520 Minuten.
Wie wird die Backzeit gesteuert?
Ein integrierter Timer kann von 0 bis 120 Minuten eingestellt oder im Dauerbetrieb betrieben werden; ein Signalton signalisiert das Ende der eingestellten Zeit.
Welche Stromversorgung ist erforderlich?
Der Ofen ist steckerfertig für 230 V und hat eine Leistung von 2 kW.
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