Description
Nordcap Fischkühltheke SAIGON 3000 ST Gastronomiebedarf
Die Nordcap Fischkühltheke SAIGON 3000 ST ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Einzelhandel konzipiert. Sie bietet eine Panoramafrontscheibe und eine gebogene Arbeitsplatte aus chemisch neutralem CNS, die eine gleichmäßige Kühlung des Fischs zwischen 0 °C und 2 °C sicherstellt.
Die Theke ist steckerfertig, verfügt über eine mechanische Steuerung und einen integrierten Reinigungsablauf. Das Kältemittel R290 (150 g) und die Energieeffizienzklasse F ermöglichen einen energieeffizienten Betrieb.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Arbeitsfläche besteht aus säurebeständiger CNSAuslagefläche mit einer Tiefe von 860 mm. Die Panoramafrontscheibe ist gebogen, was eine optimale Sicht auf die Präsentationsfläche ermöglicht. Die Kühlwanne ist berührt, wodurch die Temperatur im Inneren konstant gehalten wird.
Einsatzbereiche
Die Theke eignet sich für die Präsentation von frischem Fisch auf Eis oder in Schalen in Restaurants, Fischtheken, Hotels und Supermärkten, die eine kontrollierte Kühlung benötigen.
Betriebsvorteile
Durch die statische Kühlung wird die Temperatur stabil zwischen 0 °C und 2 °C gehalten, unabhängig von einer Umgebungstemperatur von 25 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 60 %. Der Anschlusswert von 0,85 kW (230 V, 50 Hz) ermöglicht einen schnellen Anlauf ohne separate Stromverkabelung.
Technische Eigenschaften
Abmessungen (B × T × H): 3000 mm × 1200 mm × 1180 mm
Temperaturbereich: 0 °C bis 2 °C bei 25 °C Umgebungstemperatur und 60 % relativer Luftfeuchte
Kältemittel: R290, 150 g
Energieeffizienzklasse: F (Verkaufsgerät)
Stromanschluss: steckerfertig, 0,85 kW, 230 V, 1 Phase, 50 Hz
Kühlungsart: statische Kühlung
Erforderlicher bauseitiger Tauwasserablauf
Mechanische Steuerung mit Reinigungsablauf
Vorteile auf einen Blick
Panoramafrontscheibe für klare Sicht
Gebogene CNSArbeitsplatte, säurebeständig
Statische Kühlung mit Temperaturbereich 0 °C2 °C
Steckerfertiger Anschluss, keine zusätzliche Verdrahtung
Umweltfreundliches Kältemittel R290
Energieeffizienzklasse F
FAQ
Für welche Betriebe ist die Nordcap Fischkühltheke SAIGON 3000 ST geeignet?
Sie ist für Gastronomiebetriebe, Großküchen, Fischtheken und Einzelhandelsgeschäfte konzipiert, die frischen Fisch gekühlt präsentieren müssen.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Theke nutzt eine mechanische Steuerung, die die statische Kühlung zwischen 0 °C und 2 °C hält.
Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich?
Ein steckerfertiger Anschluss mit 0,85 kW, 230 V, 50 Hz und ein bauseitiger Tauwasserablauf sind notwendig.
Welches Kältemittel wird verwendet?
Das Gerät arbeitet mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290 (150 g).
Wie wird die Theke gereinigt?
Ein integrierter Reinigungsablauf ermöglicht die Entwässerung der Arbeitsfläche.
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