Description

Bartscher Elektro-Standfritteuse Professionelle Frittiertechnik für die Gastronomie

Die Bartscher Elektro-Standfritteuse der Serie 900 ist mit einem 20LiterBecken und einem EdelstahlKorb (CNS 18/10) für den kontinuierlichen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie arbeitet mit 400 V und einem Anschlusswert von 17,4 kW, wodurch schnelle Aufheizzeiten und stabile Temperaturwerte erreicht werden.

Höhenverstellbare Füße ermöglichen eine Anpassung der Gesamthöhe von 900 mm bis 950 mm. Der integrierte Fettablasshahn sowie der Fettauffangbehälter vereinfachen die Wartung.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Korb besteht aus rostfreiem Edelstahl (CNS 18/10), die Unterkonstruktion ist in Silber lackiert. Die Flügeltür und die Knebelsteuerung sind aus robustem Metall gefertigt.

Einsatzbereiche

Die Standfritteuse eignet sich für Restaurants, Imbissbetriebe und CateringDienstleister, die eine gleichmäßige Frittierleistung in einer kompakten Grundfläche benötigen.

Betriebsvorteile

Durch die 400 VVersorgung und den Anschlusswert von 17,4 kW wird eine rasche Aufheizung des 20LiterBeckens gewährleistet, was die Durchlaufzeit von frittierten Produkten reduziert. Die Knebelsteuerung erlaubt eine präzise Temperatureinstellung, was die Konsistenz der Frittierergebnisse unterstützt.

Technische Eigenschaften

Beckeninhalt: 20 Liter

Einzelner Korb, Maße 290 mm × 450 mm × 115 mm

Spannung: 400 V, Frequenz: 50/60 Hz

Anschlusswert: 17,4 kW

UnterbauArt: Flügeltür

Fettablasshahn: ja

Fettauffangbehälter: ja

Höhenverstellbare Füße (900 mm950 mm)

Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 900 mm × 900950 mm

Steuerung: Knebel

Material Korb: CNS 18/10

Vorteile auf einen Blick

20LiterKapazität für kontinuierliche Produktion

Höhenverstellbare Bauweise für flexible Integration

Integrierter Fettablasshahn und Auffangbehälter für vereinfachte Reinigung

Präzise Temperaturregelung über Knebelsteuerung

Robuste Edelstahlkonstruktion (CNS 18/10)

FAQ

Für welche Gastronomiebetriebe ist die Bartscher Elektro-Standfritteuse geeignet?
Die Fritteuse ist für Restaurants, Imbissstände und CateringUnternehmen konzipiert, die eine zuverlässige Frittierkapazität von 20 Liter benötigen.

Wie wird die Temperatur bei der Standfritteuse eingestellt?
Die Temperatur wird mittels einer mechanischen Knebelsteuerung präzise geregelt.

Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb erforderlich?
Der Betrieb erfordert einen Anschluss von 400 V und einen Leistungswert von 17,4 kW.

Wie erfolgt die Reinigung des Frittierbehälters?
Durch den integrierten Fettablasshahn kann überschüssiges Fett abgelassen werden; ein separater Fettauffangbehälter sammelt das Ablagefett.

Ist die Höhe der Fritteuse anpassbar?
Ja, die Füße sind höhenverstellbar von 900 mm bis 950 mm, wodurch die Integration in unterschiedliche Küchenlayouts ermöglicht wird.