Bartscher 6 Flammen Gasherd mit Elektroback–Schneller Versand

Description

Bartscher 6 Flammen Gasherd mit Elektrobackofen

Der Bartscher 6 Flammen Gasherd mit Elektrobackofen vereint sechs GasKochstellen mit einem integrierten ElektroBackofen. Das Gerät ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert und unterstützt sowohl Erdgas (H/L, 20 mbar) als auch Flüssiggas (50 mbar). Alle erforderlichen Düsen sind im Lieferumfang enthalten.

Mit einem Anschlusswert von 37,5 kW, einem Temperaturbereich von 70 °C bis 300 °C und einer Baugröße von 1200 mm × 900 mm × 900 mm lässt sich das Standgerät platzsparend in bestehende Kühl und Kochbereiche integrieren.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Herd kombiniert drei Brennarten: einen 3,5 kWZweikreisbrenner, zwei 5 kWBrenner und drei 8 kWBrenner. Der zugehörige Elektrobackofen (5,6 kW, 400 V) ist für GastronomNorm 2/1 GN ausgelegt und kann bei 70 °C bis 300 °C arbeiten.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Kochfeld bestehen aus CNS 18/10 Edelstahl. Der Unterbau ist mit einer Flügeltür (B 345 mm, T 835 mm, H 470 mm) ausgestattet und verfügt über höhenverstellbare Füße (900 mm 950 mm) für ergonomische Arbeitshöhen.

Einsatzbereiche

Geeignet für professionelle Küchen in Hotels, Restaurants, Kantinen und anderen Großküchen, wo gleichzeitig Braten, Kochen und Backen auf hoher Leistung erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Manuelle Zündung ermöglicht schnelle Inbetriebnahme ohne externe Stromversorgung für die Zündung. Herausnehmbare Auffangschalen in den Brennmulden erleichtern die Reinigung. Der 3NACAnschluss des Backofens erlaubt eine direkte Integration in bestehende Elektroinstallationen.

Technische Eigenschaften

Anschlusswert Herd: 37,5 kW

Frequenz: 50/60 Hz

GasArt: Erdgas H/L (20 mbar), Flüssiggas (50 mbar) Düsen inklusive

BackofenAnschlusswert: 5,6 kW, 400 V, 3NAC

Temperaturbereich Backofen: 70 °C 300 °C

Maße Gesamt: B 1200 mm × T 900 mm × H 900 mm

Maße Backofen: B 655 mm × T 550 mm × H 300 mm

Material: CNS 18/10 Edelstahl

Höhenverstellbare Füße: 900 mm 950 mm

UnterbauFlügeltür: Breite 345 mm, Tiefe 835 mm, Höhe 470 mm

Kochstellenverteilung: 1 × 3,5 kW, 2 × 5 kW, 3 × 8 kW

Vorteile auf einen Blick

Sechs GasKochstellen mit variabler Leistung

Integrierter ElektroBackofen für GN2/1

EdelstahlKonstruktion (CNS 18/10) für Korrosionsbeständigkeit

Manuelle Zündung und herausnehmbare Auffangschalen

Höhenverstellbare Füße für ergonomische Anpassung

Unterbau mit Flügeltür für zusätzlichen Stauraum

FAQ

Welche Gasarten können verwendet werden?
Der Herd ist für Erdgas H/L (20 mbar) und Flüssiggas (50 mbar) ausgelegt; die passenden Düsen sind im Lieferumfang enthalten.

Wie wird der Backofen angeschlossen?
Der Backofen verfügt über einen 3NACAnschluss (400 V) und kann direkt an das vorhandene Stromnetz angeschlossen werden.

Für welche Küchenformen ist das Gerät geeignet?
Der Bartscher Gasherd mit Elektrobackofen ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen konzipiert.

Welche Maße hat das Gerät?
Gesamtmaße: Breite 1200 mm, Tiefe 900 mm, Höhe 900 mm; Backofen: Breite 655 mm, Tiefe 550 mm, Höhe 300 mm.