Description
RM Gastro Herd Glaskeramik 2 Zonen RM – PCCD-84ET
Der RM Gastro Herd Glaskeramik 2 Zonen (Modell PCCD-84ET) bietet in professionellen Küchen eine elektrische Gesamtleistung von 6,80 kW, verteilt auf zwei gleichmäßig temperierte Zonen. Durch die DropinBauweise lässt sich das Gerät nahtlos in bestehende Arbeitsplatten integrieren, das Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 erfüllt gängige Hygienestandards.
Beide Zonen verfügen über je 3,4 kW und sechs stufenlose Temperatureinstellungen von 100 °C bis 300 °C. Ein innerer thermostatischer Schutz verhindert Überhitzung, während das eingepresste Design die Reinigung erleichtert.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl (AISI 304). Die Glaskeramikoberfläche ist einbrennbare, hitzebeständige Platte, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht.
Einsatzbereiche
Der Herd ist für die Nutzung in Großküchen, Hotelrestaurants und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, wo eine kompakte Baugröße von 400 mm × 800 mm × 540 mm und ein Gewicht von 24 kg platzsparend in die vorhandene Infrastruktur eingebaut werden können.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch die schnelle Aufheizzeit und die gleichmäßige Glaskeramikoberfläche wird der Energieverbrauch optimiert, was die Gesamtenergieeffizienz erhöht. Die sechs stufenlosen Temperatureinstellungen ermöglichen präzise Kochprozesse, wodurch die Produktivität in der Küche gesteigert wird.
Technische Eigenschaften
Anzahl der Zonen: 2
Elektrische Gesamtleistung: 6,80 kW
Leistung pro Zone: 3,4 kW
Spannung: 400 V / 3N 50 Hz
Material: Edelstahl (AISI 304)
Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 800 mm × 540 mm
Gewicht: 24 kg
Temperatureinstellbereich: 100 °C 300 °C (6 Stufen)
Sicherheit: innerer thermostatischer Schutz gegen Überhitzung
Bauart: Dropin, eingepresst
Vorteile auf einen Blick
Gesamtleistung 6,80 kW, 2 Zonen à 3,4 kW
Stufenlose Temperatureinstellung von 100 °C bis 300 °C
Edelstahlgehäuse (AISI 304) für hygienische Anforderungen
DropinIntegration in bestehende Arbeitsplatten
Thermostatischer Schutz verhindert Überhitzung
Kompatibel mit Standard400 VNetzen
FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der RM Gastro Herd Glaskeramik 2 Zonen geeignet?
Der Herd ist für den Einsatz in Großküchen, Hotelrestaurants und anderen professionellen Küchen konzipiert, die eine kompakte Baugröße und hohe thermische Leistung benötigen.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Jede Zone bietet sechs stufenlose Temperatureinstellungen, die einen Bereich von 100 °C bis 300 °C abdecken.
Welche Sicherheitsfunktion ist integriert?
Ein innerer thermostatischer Schutz verhindert das Überschreiten der maximalen Betriebstemperatur.
Wie erfolgt die Installation des Geräts?
Der Herd wird in DropinBauweise in eine geeignete Arbeitsplatte eingesetzt und ist für den Anschluss an ein 400 VDreiphasennetz (50 Hz) vorgesehen.
Welche Vorteile bietet die Glaskeramikoberfläche?
Die Glaskeramikoberfläche sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und erleichtert die Reinigung durch ihr eingepresstes Design.
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