Description
Für Präzisions- und Feinarbeiten
Made in Japan
Die FRIODUR® Klinge besteht aus einem schneidhaltigen FC61 Stahl mit zweifacher Eishärtung und eingeprägtem MIYABI Logo
Beidseitig abgezogene Klinge mit japanischem Klingenprofil und ultrascharfem Honbazuke-Abzug
Achteckiger Pakkaholz-Griff mit Mosaikpin und Kropf für Sicherheit und Komfort im traditionellen japanisches Design
Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen
Ausführung
Klingenlänge: 240 mm
MIYABI 4000FC: Diese Messerserie weiß zu beeindrucken. Der achteckige Griff sowie der ultra-scharfe Katana-Edge-Schliff sind Ergebnis authentischer, japanischer Messerschmiedekunst
Das Gyutoh Messer ist ein traditionelles japanisches Messer, primär für Fleisch, aber auch für Gemüse und Fisch geeignet. Die Klinge ist in der Regel 16 bis 24 Zentimeter lang und spitz zulaufend, ähnlich dem europäischen Kochmesser
Richtlinien
Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert
Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung
Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen
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