Description
WAS Pizza Screen Set Ø 50 cm Perforierung 8 x 4 mm, Set á 10 Stück, Aluminium
Das WAS Pizza Screen Set besteht aus zehn AluminiumScreens mit einem Durchmesser von 50 cm und einer Perforierung von 8 × 4 mm. Durch die offene Struktur wird die Backofenluftzirkulation verbessert und ein Anbrennen des Pizzateigs reduziert.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Screens eignen sich für den professionellen Einsatz in Pizzerien, Restaurants und CateringBetrieben, die standardisierte Backergebnisse in der Großküche benötigen.
Material & Verarbeitung
Gefertigt aus Aluminium, das eine hohe thermische Belastbarkeit sowie Korrosionsbeständigkeit aufweist. Die flache Bauweise von 0,5 cm Höhe ermöglicht eine platzsparende Lagerung.
Einsatzbereiche
Verwendung in Deckel und Steinbacköfen, Kombidämpfern und anderen GastronomieBackgeräten, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung erfordern.
Betriebsvorteile
Die perforierte Struktur fördert die Wärmeübertragung, reduziert den Energieverbrauch während des Backvorgangs und minimiert die Gefahr von Teigrückständen am Backofenboden.
Technische Eigenschaften
Durchmesser: 50 cm
Perforierung: 8 × 4 mm
Höhe: 0,5 cm
Material: Aluminium
Setinhalt: 10 Stück
Vorteile auf einen Blick
Standardisierte Größe für gängige GastronomieBacköfen
Aluminium für hohe Hitzebeständigkeit und Langlebigkeit
Perforierung unterstützt optimale Luftzirkulation
Komplettset ermöglicht kontinuierlichen Produktionsfluss
FAQ
Welche Backöfen können mit dem WAS Pizza Screen Set verwendet werden?
Die Screens sind für gängige Deckel und Steinbacköfen sowie Kombidämpfer geeignet, die einen Durchmesser von mindestens 50 cm unterstützen.
Wie beeinflusst die Perforierung von 8 × 4 mm den Backvorgang?
Die Öffnungen ermöglichen eine gleichmäßige Verteilung der Ofenluft, wodurch die Temperatur im Pizzateig homogener erreicht wird.
Ist das AluminiumMaterial für den häufigen Temperaturwechsel in der Großküche geeignet?
Aluminium besitzt eine hohe thermische Leitfähigkeit und bleibt bei wiederholten Heiz und Kühlzyklen stabil.
Wie wird das Set gelagert?
Durch die flache Bauhöhe von 0,5 cm können die Screens stapelbar und platzsparend in Regalen oder Schubladen aufbewahrt werden.
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