Description

EKU Elektro-Rostbräter 2 Grillflächen 850RB81 EKU Grill für die Gastronomie

Der EKU ElektroRostbräter 850RB81 bietet eine Bratfläche von 544 × 447 mm sowie eine hochklappbare Grillfläche. Die Konstruktion aus Edelstahl CNS 1.4301 und die integrierte Wanne GN 2/1 100 ermöglichen eine robuste Nutzung und eine gezielte Fettauffangung in gastronomischen Küchen.

Mit einem Anschlusswert von 400 V und 8,1 kW erzeugt das Gerät eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Die kompakten Abmessungen (B 800 mm × T 850 mm × H 850 mm) erlauben die Integration in beschränkte Küchenräume.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der EKU ElektroRostbräter ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Imbissen, CateringDienstleistungen und Großküchen konzipiert. Durch die kombinierte Brat und Grillfläche lässt sich das Gerät flexibel für unterschiedliche Zubereitungsarten einsetzen.

Material & Verarbeitung

Gehäuse und Grillrost bestehen aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Die integrierte Fettwanne entspricht dem Standard GN 2/1 100.

Einsatzbereiche

Geeignet für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse in Gastronomiebetrieben, die eine präzise Temperatursteuerung und schnelle Durchlaufzeiten benötigen.

Betriebsvorteile

Der Anschlusswert von 400 V bei 8,1 kW liefert eine stabile Leistungsabgabe, wodurch die Temperatur auf der Bratfläche konstant gehalten wird. Die kompakte Bauweise reduziert den Platzbedarf in der Küchenplanung.

Technische Eigenschaften

Bratfläche: 544 × 447 mm

Zusätzliche hochklappbare Grillfläche

Wanne GN 2/1 100 für Fettauffangung

Edelstahl CNS 1.4301

Anschlusswert: 400 V, 8,1 kW

Abmessungen: B 800 mm × T 850 mm × H 850 mm

Vorteile auf einen Blick

Große Bratfläche von 544 × 447 mm

Flexibel nutzbare Grillfläche

Edelstahlkonstruktion für Langlebigkeit

Integrierte GNWanne für Fettmanagement

Leistungsstarker Anschluss (400 V, 8,1 kW)

Platzsparende Abmessungen für Küchenintegration

FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der EKU ElektroRostbräter geeignet? Der Rostbräter kann in Restaurants, Imbissen, CateringEinrichtungen und Großküchen eingesetzt werden, wo professionelle Grill- und Bratprozesse erforderlich sind. Welche Materialien werden bei diesem Gerät verwendet? Gehäuse und Grillrost bestehen aus Edelstahl CNS 1.4301; die Fettwanne entspricht dem GNStandard 2/1 100. Wie hoch ist der elektrische Anschlusswert? Der Rostbräter benötigt einen Anschluss von 400 V und eine Leistung von 8,1 kW. Welche Abmessungen hat das Gerät? Breite 800 mm, Tiefe 850 mm, Höhe 850 mm.