Description
Bartscher Ceran-Elektro-Kocher Gastronomiebedarf
Der Bartscher CeranElektroKocher ist mit einer SCHOTT CERAN®Kochfläche und zwei 3 kWKochstellen für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Die elektronische Knebelsteuerung mit zehn Leistungsstufen ermöglicht eine präzise Temperaturregelung.
Das Gerät verfügt über einen 3NACAnschluss, Überhitzungsschutz und eine Kontrollleuchte, die den Betriebszustand anzeigt. Die kompakte Bauweise mit hintereinander angeordneten Kochstellen passt in enge Küchenzeilen.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Kochfläche besteht aus SCHOTT CERAN®, das Glasfeld misst 350 mm in der Breite und 560 mm in der Tiefe. Das Gehäuse ist aus rostfreiem CNS 18/10 gefertigt.
Einsatzbereiche
Der Kocher ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen geeignet, wo elektrische Kochstellen mit hoher Anschlussleistung erforderlich sind.
Betriebsvorteile
Mit einer Gesamtanschlussleistung von 6 kW liefert der Kocher stabile Wärmeleistung bei 400 V Netzspannung. Die zehn Leistungsstufen ermöglichen eine feine Abstufung der Hitze, während der integrierte Überhitzungsschutz die Sicherheit erhöht.
Technische Eigenschaften
Material Kochfläche: SCHOTT CERAN®
Breite Glasfeld: 350 mm
Tiefe Glasfeld: 560 mm
Kontrollleuchte: ja
Leistung pro Kochstelle: max. 3 kW
Gesamtanschlussleistung: 6 kW
Frequenz: 50/60 Hz
Anzahl Kochstellen: 2
Anordnung: hintereinander
Durchmesser Kochstelle: 230 mm
Steuerung: elektronisch, Knebel
Spannung: 400 V
GeräteAnschluss: 3 NAC
Material Gehäuse: CNS 18/10
Überhitzungsschutz: ja
Maße (B × T × H): 400 mm × 655 mm × 120 mm
Vorteile auf einen Blick
SCHOTT CERAN®Glasfeld für gleichmäßige Wärmeverteilung
Zwei 3 kWKochstellen, insgesamt 6 kW Anschlussleistung
Elektronische Knebelsteuerung mit 10 Leistungsstufen
Überhitzungsschutz und Kontrollleuchte für sicheren Betrieb
Rostfreies CNS 18/10Gehäuse, geeignet für gewerbliche Küchen
FAQ
Für welche Küchenarten ist der Bartscher CeranElektroKocher geeignet?
Der Kocher ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotelküchen und Großküchen konzipiert.
Wie wird der Kocher elektrisch angeschlossen?
Der Kocher wird über einen 3NACAnschluss an ein 400 V Netz mit 50/60 Hz betrieben.
Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Ein integrierter Überhitzungsschutz und eine Kontrollleuchte informieren über den Betriebszustand.
Wie erfolgt die Temperaturregelung?
Die elektronische Knebelsteuerung bietet zehn Leistungsstufen, die eine stufenlose Anpassung der Hitze ermöglichen.
Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem CNS 18/10, das für den Einsatz in feuchter Küchenumgebung geeignet ist.
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