Description
Die Herstellung eigener Würste von Hand kann ein langwieriger und schwieriger Prozess sein. Um dies zu beschleunigen, können Sie eine professionelle Wurstfüllmaschine verwenden. Dieses vertikale Modell hat den Vorteil, dass es nur wenig Platz auf Ihrer Arbeitsplatte benötigt. Die Wurstfüllmaschine wird standardmäßig mit vier Füllrohren mit einem Durchmesser von 16, 22, 32 und 38 mm geliefert. Zur Herstellung der Würste wird der Darm, in dem sich die Wurst befindet, einfach über das Füllrohr geschoben. Dank einer Entlüftungsöffnung in der Druckplatte gelangt bei der Herstellung der Würste so wenig Luft wie möglich in die Würste. Die Druckplatte ist zudem mit einer Dichtung verschlossen. Mit der Kurbel an der Seite der Maschine können Sie die Würste kontrolliert in zwei Geschwindigkeiten füllen.
Schnelle manuelle Wurstherstellung
Die Herstellung von Würstchen mit einem Wurstfüller ist sehr einfach. Wählen Sie die richtige Größe des Füllrohrs und setzen Sie es auf die Wurstfüllmaschine. Der Behälter wird zu Ihnen hin gekippt, um ihn mit den Zutaten für Ihre Wurst zu füllen. Um mit dem Füllen zu beginnen, schieben Sie den Darm über das Füllrohr. Halten Sie ihn fest und beginnen Sie, die Kurbel zu drehen. Je fester die Wurst ohne Luft gedreht wird, desto schmackhafter wird sie sein. Achten Sie darauf, dass Sie nicht zu fest einfüllen, sonst lässt sich die Wurst nicht in Form pressen.
Effiziente und einfache Reinigung
Die Reinigung von Großküchengeräten ist für eine gute Hygiene in jeder Küche sehr wichtig, auch in Metzgereien. Da alle Teile des Wurstfüllers aus rostfreiem Stahl bestehen, können Sie alle abnehmbaren Teile zur Reinigung in die Spülmaschine geben. Die Druckplatte ist nicht abnehmbar, kann aber mit einem feuchten Tuch und Desinfektionsmittel gereinigt werden. Sobald alles sauber ist, können Sie die Teile wieder in den Wurstfüller einsetzen. Außerdem ist der Wurstfüller mit vier Gummifüßen ausgestattet, damit er fest steht, ohne zu verrutschen.
Solider, handelsüblicher Wurstfüller.
Gehäuse und Bodenplatte aus Edelstahl
Zylinder, Welle und Pressplatte aus Edelstahl
Schraubring und Füllrohre aus Edelstahl
Muttern, Bolzen und Schrauben aus rostfreiem Stahl
Pressplatte mit Entlüftungsbohrung
Pressplatte perfekt abgedichtet mit Dichtung
Auslaufteil kann auf einmal entfernt werden
2 Geschwindigkeiten für perfekte Dosierung
Steht auf vier Gummifüßen
Leicht zu reinigen
Nettogewicht: 13kg
Füllmenge: 7L
Abmessungen des Zylinders: Ø14 x 46cm
Abmessungen des Geräts: B34 x T30 x H83cm
Durchmesser des Austrittszylinders: Ø5cm
Vier Edelstahl-Füllrohre mit Ø16mm, Ø22mm, Ø32mm und Ø38mm
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