Description

KBS Elektro-Vaporgrill 4,8 kW Wasserbecken & Ablasshahn

Der KBS Elektro-Vaporgrill liefert 4,8 kW Leistung und kombiniert Grill und Dampfgarfunktion. Er ist für den gewerblichen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert und arbeitet mit 400 V Netzspannung.

Durch das integrierte Wasserbecken mit Ablasshahn wird ein Austrocknen der Lebensmittel vermieden, während die Fettauffangwanne die Reinigung erleichtert.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Grill ist für professionelle Küchen geeignet, in denen sowohl Grillen als auch schonendes Garen bei kontrollierter Temperatur gefordert wird. Die kompakte Baugröße (400 × 730 × 900 mm) ermöglicht die Integration in vorhandene Arbeitsflächen.

Material & Verarbeitung

Gehäuse aus korrosionsbeständigem Edelstahl AISI 304, Rost aus Gusseisen, schwenk und arretierbar. Höhenverstellbare Edelstahlfüße unterstützen die Anpassung an unterschiedliche Arbeitsplätze.

Einsatzbereiche

Verwendung in Gastronomie, Großküchen, Hotelküchen und CateringBetrieben, wo gleichzeitig Grillen und Dampfgarung erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Die Wasserverdunstungstechnologie reduziert das Risiko des Austrocknens von Speisen. Das Thermostat mit Kontrollleuchte ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, wodurch konstante Garergebnisse erzielt werden.

Technische Eigenschaften

Leistung: 4,8 kW (400 V)

Heizzone: 1

Gehäuse: Edelstahl AISI 304

Rost: Gusseisen, schwenk und arretierbar

Fettauffang und Wasserwanne mit Ablasshahn

Thermostat mit Kontrollleuchte

Abmessungen: 400 × 730 × 900 mm (B × T × H)

Gewicht: 83 kg

Lieferumfang: Schaber

Vorteile auf einen Blick

Ein Heizelement mit 4,8 kW, Edelstahlgehäuse, Gusseisenrost, integrierte Wasser und Fettauffangwanne, präzise Thermostatsteuerung, höhenverstellbare Füße, kompakte Abmessungen, elektrischer Anschluss (400 V), Lieferumfang inklusive Schaber.

FAQ

Welche Garfunktionen bietet der KBS Elektro-Vaporgrill?
Er ermöglicht Grillen und Dampfgaren gleichzeitig, wodurch Speisen von außen gebräunt und innen feucht bleiben.

Wie wird die Temperatur reguliert?
Ein Thermostat mit Kontrollleuchte steuert die Heizung und hält die eingestellte Temperatur.

Für welche Anschlussleistung ist der Grill ausgelegt?
Der Grill arbeitet mit einer Anschlussleistung von 4,8 kW bei 400 V.

Welches Material wird für das Gehäuse verwendet?
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl nach AISI 304.

Wie wird überschüssiges Fett und Wasser entfernt?
Eine integrierte Fettauffang und Wasserwanne mit Ablasshahn sammelt das abfließende Fett und Wasser.