Description

WAS GN Behälter GN 84 1/6-150 mm, mit Skalierung, Polypropylen

Der GNBehälter nach dem Standard GN 84, 1/6Portion mit einer Höhe von 150 mm, ist aus Polypropylen gefertigt und bietet ein Volumen von 2,3 Liter. Er ist für den Einsatz in professionellen Küchen und Großküchen vorgesehen.

Der fest schließende Deckel schützt den Inhalt vor Kontamination und die integrierte Skalierung erlaubt eine präzise Mengenabgabe. Durch die Möglichkeit, HACCPClips farbig zu befestigen, lässt sich eine klare Kennzeichnung nach Lebensmittelgruppen umsetzen.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Behälter besteht aus BPAfreiem Polypropylen, einem chemisch beständigen Kunststoff, der den Anforderungen der Lebensmittelhygiene entspricht.

Einsatzbereiche

Der GN84Behälter wird in Gastronomie, Großküchen und Kantinen für die Lagerung, Vorbereitung und Portionierung von vorgekochten oder frischen Zutaten verwendet.

Betriebsvorteile

Die feste Deckelverbindung verhindert ein unbeabsichtigtes Öffnen während des Transports. Die Skalierung ermöglicht eine exakte Dosierung, was insbesondere bei standardisierten Rezepturen in der Kalt- und Warmküche von Vorteil ist. Die Möglichkeit, HACCPClips anzubringen, unterstützt das Hygienemanagement nach ISO und HACCPRichtlinien.

Technische Eigenschaften

Serienname: GN 84

Gastronorm: 1/6

Material: Polypropylen (BPAfrei)

Inhalt: 2,3 L

Höhe: 150 mm

Deckel: fest schließend

Mit integrierter Skalierung

Kompatibel mit farbigen HACCPClips

Vorteile auf einen Blick

Standardisierte Größe GN 84 für modulare Küchensysteme

Präzise Volumenanzeige durch Skalierung

Hygienisch dank fest schließendem Deckel und BPAfreiem Material

Kennzeichnung möglich mit HACCPClips

FAQ

Welche Lebensmittel können im WAS GN Behälter GN 84 gelagert werden?
Alle Lebensmittel, die nach den Vorgaben der Lebensmittelhygiene in einem geschlossenen Behälter aufbewahrt werden dürfen, können in diesem PolypropylenBehälter gelagert werden.

Wie wird der Behälter gereinigt?
Der Behälter kann mit handelsüblichen Reinigungs und Desinfektionsmitteln für die Gastronomie gespült werden; das BPAfreie Polypropylen ist beständig gegen übliche Reinigungslösungen.

Ist eine Stapelung der Behälter möglich?
Ja, die GN84Größe ermöglicht das Stapeln mehrerer Behälter in standardisierten Regalsystemen der Großküche.

Wie werden die HACCPClips angebracht?
Die Clips werden in die dafür vorgesehenen Aussparungen am Deckel und am Behälter eingesetzt und können farblich zur Kennzeichnung verschiedener Lebensmittelgruppen gewählt werden.

Für welche Kühlbereiche ist der Behälter geeignet?
Der Behälter kann in Kühl- und Warmhaltungssystemen eingesetzt werden, solange die Betriebstemperatur des Polypropylens nicht unterschritten bzw. überschritten wird.