Description
EKU Gas-kippbratpfanne 850-KBG-80 EKU Kippbratpfanne Gas
Die EKU Gaskippbratpfanne 850KBG80 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie kombiniert ein 80LiterVolumen mit einem Anschlusswert von 16,0 kW und bietet damit die notwendige Leistung für die Zubereitung großer Mengen.
Der Tiegel besteht aus 12 mm starkem Stahl, das Gehäuse aus Edelstahl (CNS 1.4301) und die manuelle Kippfunktion ermöglichen eine gleichmäßige Wärmeverteilung sowie eine einfache Entleerung und Reinigung.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die kompakte Bauweise (B 800 × T 850 × H 850 mm) erlaubt den Einbau in beengten Küchenräumen, während das Fassungsvermögen von ca. 80 Liter den Betrieb in Großküchen, Kantinen oder Hotelrestaurants unterstützt.
Material & Verarbeitung
Der Tiegel aus 12 mm Stahl gewährleistet thermische Stabilität. Das Gehäuse aus Edelstahl (CNS 1.4301) bietet Korrosionsbeständigkeit und entspricht den Hygieneanforderungen im Gastronomiebereich.
Einsatzbereiche
Geeignet für das Braten, Schmoren und Warmhalten von Speisen in Einrichtungen des Gastgewerbes, insbesondere in Großküchen, Cateringbetrieben und Hotelrestaurants.
Betriebsvorteile
Die manuelle Kippfunktion ermöglicht ein schnelles Entleeren des Tiegels ohne zusätzlichen Aufwand. Der 16,0 kWGasanschluss liefert eine gleichmäßige Hitze, die für gleichbleibende Kochergebnisse sorgt.
Technische Eigenschaften
Ausführung: manuelle Kippung
Tiegelmaße: 720 × 610 × 225 mm
Tiegelinhalt: ca. 80 Liter
Tiegelboden: 12 mm Stahl
Abdeckung/Gehäuse: CNS 1.4301 (Edelstahl)
Anschlusswert: Gas 16,0 kW
Abmessungen: B 800 × T 850 × H 850 mm
Vorteile auf einen Blick
80 Liter Kapazität für große Mengen
16,0 kW Gasanschluss für schnelle Aufheizung
Manuelle Kippfunktion für einfaches Entleeren
Edelstahlgehäuse für hygienische Bedingungen
Kompatibel mit begrenztem Küchenraum
FAQ
Für welche Küchenarten ist die EKU Gaskippbratpfanne geeignet?
Sie ist für Gastronomie und Großküchen konzipiert, insbesondere für Betriebe mit hohem Produktionsvolumen.
Wie wird die Pfanne entleert?
Durch die manuelle Kippfunktion kann der Inhalt des 12 mm StahlTiegels sicher und schnell entleert werden.
Welcher Anschlusswert ist erforderlich?
Der Anschlusswert beträgt 16,0 kW Gas.
Aus welchem Material besteht das Gehäuse?
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl (CNS 1.4301).
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