Rational CombiFry GN 1/1 (325 x 530 mm)-Schneller Versand

Description

Rational CombiFry GN 1/1 (325 x 530 mm) CombiFry®-System für die Gastronomie

Der Rational CombiFry GN 1/1 verwendet das patentierte CombiFry®-System, das die Zubereitung von frittierten Produkten ohne zusätzlichen Fettbedarf ermöglicht. Das Gerät ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert und reduziert Kosten für Fettkauf, -lagerung und -entsorgung.

Mit einer Grundfläche von 325 mm × 530 mm lässt sich das Gerät platzsparend in GN1/1Einbauten integrieren. Es ist geeignet für Restaurants, Hotels und CateringBetriebe, die eine wirtschaftliche und nachhaltige Frittierlösung benötigen.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Das Gehäuse besteht aus robustem Edelstahl, das den üblichen Hygienestandards der Großküche entspricht. Alle Oberflächen sind leicht zu reinigen und beständig gegen chemische Reinigungsmittel.

Einsatzbereiche

Der Rational CombiFry GN 1/1 kann in Gastronomie, Hotellerie und Catering eingesetzt werden, wo große Mengen vorgefrittierter Produkte (z. B. Pommes, Chicken Nuggets) nachgegart werden sollen, ohne zusätzliches Fett zu verwenden.

Betriebsvorteile

Durch den Verzicht auf Fett entfällt der Aufwand für Fettlagerung und -entsorgung. Das System nutzt eine Kombination aus Heißluft und Vakuum, um die gewünschte Knusprigkeit zu erreichen, was zu einer messbaren Reduktion der Betriebskosten führt.

Technische Eigenschaften

CombiFry®-System fettfreie Frittiertechnologie

Abmessungen: 325 mm × 530 mm (GN 1/1)

Geeignet für die Nachzubereitung vorgefrittierter Produkte

Einsatz in professionellen Küchenumgebungen

Vorteile auf einen Blick

Keine Kosten für Fettkauf, -lagerung oder -entsorgung

Platzsparendes Design für GN1/1Einbauten

Reduzierter Reinigungsaufwand durch fettfreie Arbeitsweise

Kompatibel mit gängigen Gastronomie und Küchengeräten

FAQ

Welche Produkte können mit dem Rational CombiFry GN 1/1 nachgegart werden?
Vor­gefrittierte Lebensmittel wie Pommes frites, Chicken Nuggets oder Fischstäbchen können ohne zusätzlichen Fettbedarf nachgegart werden.

Ist eine separate Fettversorgung erforderlich?
Nein, das CombiFry®-System arbeitet komplett ohne Fett.

Welcher Einbaustandard wird benötigt?
Das Gerät hat die Maße GN 1/1 (325 mm × 530 mm) und ist für den Einbau in entsprechende Küchenschränke ausgelegt.

Für welche GastronomieUmgebungen ist das Gerät geeignet?
Es ist geeignet für Restaurants, Hotels, CateringBetriebe und andere Großküchen, die vorgefrittete Produkte nachzubereiten.