Description
Bartscher Rostbräter 650 B800, TG für die Gastronomie
Der Bartscher Rostbräter 650 (B800, TG) bietet eine Bratfläche von 540 mm Breite und 420 mm Tiefe. Zwei Heizzonen ermöglichen eine differenzierte Temperaturregelung, und ein integrierter Fettauffangbehälter unterstützt die Hygiene in professionellen Küchen.
Der Gerätetyp ist aus CNS 18/10 Edelstahl gefertigt, arbeitet mit einem Anschlusswert von 8,16 kW bei 400 V und verfügt über einen 3NACStromanschluss. Die kompakten Abmessungen (B 800 mm × T 650 mm × H 295 mm) erlauben eine platzsparende Installation.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Der Rostbräter ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen gewerblichen Küchen konzipiert, wo kontinuierliches Braten großer Mengen erforderlich ist.
Material & Verarbeitung
Gehärteter CNS 18/10 Edelstahl bildet die Basis des Geräts und sorgt für Korrosionsbeständigkeit sowie einfache Reinigung.
Einsatzbereiche
Durch die großzügige Bratfläche und die zwei Heizzonen eignet sich der Rostbräter für das Braten von Fleisch, Fisch und Gemüse in Restaurantküchen, Kantinen und Hotels.
Betriebsvorteile
Die getrennten Heizzonen erlauben eine präzise Temperatursteuerung, während der Fettauffangbehälter die Ablagerung von Fett reduziert und die Reinigungsintervalle verlängert. Der Anschlusswert von 8,16 kW stellt eine stabile Leistungsabgabe sicher.
Technische Eigenschaften
Breite Bratfläche: 540 mm
Tiefe Bratfläche: 420 mm
Anschlusswert: 8,16 kW
Spannung: 400 V
GeräteAnschluss: 3 NAC
Fettauffangbehälter: ja
Material: CNS 18/10 Edelstahl
Anzahl Heizzonen: 2
Frequenz: 50/60 Hz
Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 650 mm × 295 mm
Vorteile auf einen Blick
Große Bratfläche von 540 mm × 420 mm
Zwei unabhängige Heizzonen für differenzierte Temperatursteuerung
Integrierter Fettauffangbehälter für hygienische Arbeitsbedingungen
EdelstahlKonstruktion (CNS 18/10) für Langlebigkeit
Leistungsstarker Anschlusswert von 8,16 kW bei 400 V
Platzsparende Bauform (800 mm × 650 mm × 295 mm)
FAQ
Für welche Küchenarten ist der Bartscher Rostbräter 650 geeignet?
Er ist für Gastronomie, Großküchen und Hotelküchen konzipiert, wo hohe Bratkapazitäten gefordert werden.
Wie wird der Rostbräter angeschlossen?
Der Gerätetyp benötigt einen 400 V Anschluss mit einem 3NACStecker.
Was ist der Zweck des Fettauffangbehälters?
Er sammelt auslaufendes Fett während des Bratvorgangs und erleichtert dadurch die Reinigung.
Wie viele Heizzonen stehen zur Verfügung?
Der Rostbräter verfügt über zwei separate Heizzonen, die unabhängig geregelt werden können.
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