Description

Neumärker Glaskeramik-Salamander PDS Gastronomiebedarf

Der Neumärker Glaskeramik-Salamander PDS ist ein professionelles Aufheizgerät für die Gastronomie. Das integrierte Plate Detection System (PDS) aktiviert das Gerät automatisch, sobald Geschirr auf die Oberfläche gelegt wird, und schaltet es nach Entnahme wieder ab, wodurch Energie eingespart wird.

Die GlaskeramikHeizkörper erreichen in 5 Sekunden eine Temperatur von 570 °C. Mit einer Leistung von 3 kW und einer kompakten Bauweise (600 × 640 × 590 mm) ist das Gerät für den Einsatz in Restaurants, Hotels und CateringBetrieben geeignet.

Produktübersicht und Einsatzbereich

Der Salamander verfügt über flexible Heizzonen, die links, rechts oder komplett aktiviert werden können. Die präzise Temperaturregelung ermöglicht sowohl Warmhalten als auch schnelles Aufheizen vor dem Servieren. Das Edelstahlgehäuse und die entnehmbaren Komponenten (Rost, Auffangschale, Kontaktleiste) unterstützen die Reinigung im GastronomieAlltag.

Material & Verarbeitung

Edelstahlgehäuse, GlaskeramikHeizkörper, entnehmbare Rost und Auffangschale sowie eine austauschbare Kontaktleiste bilden die robuste Konstruktion.

Einsatzbereiche

Der Neumärker Salamander PDS wird in professionellen Küchen, Großküchenbetrieben und CateringEinrichtungen eingesetzt, wo schnelle Temperaturwechsel und energieeffiziente Bedienung gefordert sind.

Betriebsvorteile

Automatischer Start durch das Plate Detection System reduziert Bedienungsaufwand. Die Möglichkeit, zwischen PDSModus und Dauerbetrieb zu wählen, erlaubt flexible Prozessgestaltung. Die schnelle Aufheizzeit von 5 Sekunden unterstützt eine hohe Durchsatzrate in der Thermodynamik von Warmhaltesystemen.

Technische Eigenschaften

Plate Detection System (PDS) automatischer Start und Abschaltung

GlaskeramikHeizkörper: 570 °C in 5 s

Leistung: 3 kW

Netzspannung: 230 V

Maße: 600 × 640 × 590 mm

Gewicht: 56 kg

Rostgröße: 495 × 375 mm

Edelstahlgehäuse

Entnehmbare Rost, Auffangschale, Kontaktleiste

Made in Europe

Vorteile auf einen Blick

Automatischer Betrieb ohne Schalter

Schnelles Aufheizen auf 570 °C

Flexibel wählbare Heizzonen

Einfache Reinigung durch entnehmbare Bauteile

Kompatibel mit Warmhalte und Aufheizprozessen in der Großküche

FAQ

Wie funktioniert das Plate Detection System (PDS) beim Neumärker Salamander?
Das PDS aktiviert die GlaskeramikHeizkörper, sobald Geschirr auf die Kontaktleiste gelegt wird, und schaltet das Gerät nach Entnahme wieder ab.

Welche Heizzonen können beim Gerät eingestellt werden?
Der Salamander bietet drei Optionen: linke Zone, rechte Zone oder komplette Zone.

Ist das Gerät für den Dauerbetrieb geeignet?
Ja, über den Wählschalter kann zwischen PDSModus und Dauerbetrieb umgeschaltet werden.

Welche Materialien sind für die Reinigung relevant?
Rost, Auffangschale und Kontaktleiste sind vollständig entnehmbar und können separat gereinigt werden.

Für welche GastronomieBereiche ist der Salamander konzipiert?
Er ist ausgelegt für Restaurants, Hotels, CateringBetriebe und andere professionelle Küchen, die schnelle Aufheizvorgänge benötigen.