Description

Nordcap Elektro-Kochkessel EK9 / 150L-I-P-A-S Gastronomiebedarf

Der Nordcap ElektroKochkessel EK9 mit einem Bruttoinhalt von 143 Liter arbeitet mit einer elektrischen Anschlussleistung von 21,50 kW (400 V, 3N, 50 Hz). Der Kessel besteht aus einem tiefgezogenen ChromnickelMolybdänstahlKessel und wird über ein indirektes CNSHeizelement im Doppelmantel beheizt.

Zur Betriebssicherheit gehören ein Manometer mit Sicherheitsventil, ein Sicherheitsthermostat und eine Druckschalterregelung. Die Wasserbefüllung erfolgt automatisch über ein Magnetventil mit Anzeigeleuchte.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der ElektroKochkessel ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants konzipiert. Mit den Abmessungen 800 mm × 900 mm × 850 mm (Höhe mit Füßen) und einem Kesseldurchmesser von 600 mm lässt er sich in beengten Räumen installieren und eignet sich für die Zubereitung großer Mengen von Suppen, Saucen und Brühen.

Material & Verarbeitung

Der Kesselkörper ist aus ChromnickelMolybdänstahl gefertigt. Front und Deckplatte sowie die CNSHeizelemente besitzen eine Materialstärke von 2 mm, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Langlebigkeit sicherstellt. Der Auslaufhahn ist aus Edelstahl mit wärmegeschütztem Griff.

Einsatzbereiche

Der Kessel wird in professionellen Küchen eingesetzt, die kontinuierlich große Flüssigkeitsvolumina benötigen, beispielsweise in Hotelküchen, Betriebsgastronomie, CateringBereichen und großen Restaurantbetrieben.

Betriebsvorteile

Durch die indirekte Beheizung über CNSHeizelemente im Doppelmantel wird die Energieübertragung optimiert, was zu einer stabilen Temperaturführung führt. Die integrierte Druckschalterregelung überwacht den Energieverbrauch, während das Manometer mit Sicherheitsventil den Druck im Kessel konstant hält.

Technische Eigenschaften

Fassungsvermögen: 143 Liter (Brutto und Nettoinhalt)

Leistung: 21,50 kW (400 V, 3N, 50 Hz)

Material Kessel: ChromnickelMolybdänstahl

Front und Deckplatte: CNS, 2 mm

Heizelemente: CNSHeizelemente am Boden des Doppelmantels

Manometer mit Sicherheitsventil

Sicherheitsthermostat

Druckschalterregelung zur Energie und Wasserverbrauchsüberwachung

Automatische Wasserbefüllung über Magnetventil mit Anzeigeleuchte

EdelstahlAuslaufhahn mit wärmegeschütztem Griff

Maße (B × T × H): 800 mm × 900 mm × 850 mm (Höhe mit Füßen)

Kesseldurchmesser: 600 mm

Be/Entlüfter auf der Deckplatte

Vorteile auf einen Blick

Indirekte Beheizung für gleichmäßige Wärmeverteilung

Manometer mit Sicherheitsventil für Druckkontrolle

Sicherheitsthermostat für Temperaturabsicherung

Druckschalterregelung für Energie und Wasserverbrauchsmonitoring

Automatische Wasserbefüllung über Magnetventil

Kompatibel mit den Platzanforderungen von Großküchen

FAQ Für welche Küchenarten ist der Nordcap ElektroKochkessel EK9 geeignet? Er ist für den Dauerbetrieb in Großküchen, Kantinen, Hotelrestaurants und anderen Gastronomiebetrieben konzipiert, die große Mengen flüssiger Speisen zubereiten. Wie wird die Temperatur im Kessel geregelt? Die Temperatur wird über ein Sicherheitsthermostat und die indirekte Beheizung mittels CNSHeizelemente im Doppelmantel gesteuert. Welche Sicherheitsvorrichtungen sind integriert? Ein Manometer mit Sicherheitsventil, ein Sicherheitsthermostat und eine Druckschalterregelung sind standardmäßig verbaut. Wie erfolgt die Wasserbefüllung? Die Wasserbefüllung erfolgt automatisch über ein Magnetventil, das mit einer Anzeigeleuchte versehen ist. Welche Anschlussdaten sind für den Betrieb erforderlich? Der Kessel benötigt einen elektrischen Anschluss von 21,50 kW bei 400 V, 3polig, 50 Hz.