Description
Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / V1HUO Professionelle Küchentechnik für das Gastgewerbe
Die Nordcap Elektro-Bratplatte EBP7 / V1HUO ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Küchen im Gastgewerbe. Mit ihrer robusten CNS-Front- und -Deckplatte (1,5 mm stark) und einer präzisen thermostatischen Temperaturregelung bietet sie zuverlässige Leistung für den täglichen Einsatz. Die Bratplatte ist mit einer Heizzone ausgestattet, die in zwei horizontale Kochzonen unterteilt ist perfekt für vielseitige Garmethoden.
Effiziente Wärmeverteilung und flexible Nutzung
Die Arbeitstemperatur von 120 bis 280 °C ermöglicht präzises Kochen, während der vordere Bereich mit geringerer Temperatur ideal für langsames Fortkochen ist. Mit einer Leistung von 4,20 kW (400 V, 3N, 50 Hz) und kompakter Bauweise (Maße: 400 x 730 x 930 mm) passt sie perfekt in jede Profiküche. Der Unterschrank (330 x 640 x 420 mm) bietet zusätzlichen Stauraum.
Langlebig und benutzerfreundlich
Die hochwertige Verarbeitung und die einfache Bedienung machen diese Elektro-Bratplatte zu einem unverzichtbaren Helfer in der Gastronomie. Die Plattenabmessung von 330 x 540 mm bietet ausreichend Platz für verschiedene Kochvorgänge, während die stabile Konstruktion mit Füßen (Höhe: 850 mm) für sicheren Stand sorgt.
Produktdetails
CNS-Front- und -Deckplatte, Stärke: 1,5 mm
1 x Heizzone mit thermostatischer Temperaturregelung
Maße: 400 x 730 x 930 mm
Korpusabmessung: 400 x 700 x 700 mm
Unterschrankabmessung: 330 x 640 x 420 mm
Höhe mit Füßen: 850 mm
Plattenabmessung: 330 x 540 mm
Energieart: Elektro
Anschlusswert: 4,20 kW (400 V, 3N, 50 Hz)
Arbeitstemperatur: 120 bis 280 °C
Hinweis: Die Heizzonen sind in zwei horizontale Kochzonen unterteilt. Der vordere Bereich eignet sich aufgrund geringerer Arbeitstemperatur für langsameres Fortkochen der Speisen.
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