Description
Hendi Konvektions-Dampfgarer Touch 11 x GN 1/1, elektrisch, mit direktem Dampf
Der elektrische KonvektionsDampfgarer von Hendi kombiniert Direktdampf mit einer TouchscreenSteuerung. Er verfügt über die Multilevel und DELTA TModi sowie 500 vorinstallierte Rezepte. Die patentierten Technologien Flow+, Humid+ und Dry+ ermöglichen gleichmäßige Garergebnisse. Ein automatisches Waschsystem reduziert Wasser und Zeitaufwand.
Der Garer ist mit einem USBAnschluss und WLAN ausgestattet, was die Bedienung und Wartung vereinfacht. Die Sicherheitstür und das Touchpanel ermöglichen eine sichere Handhabung in professionellen Küchen.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse aus 18/0 Edelstahl, doppelt verglast. Die Blechhalterung hat einen Abstand von 68 mm.
Einsatzbereiche
Geeignet für Gastronomie, Großküchen und andere professionelle Kochumgebungen, in denen präzises Garen mit Dampftechnologie erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Die Kombination aus Konvektion und Direktdampf ermöglicht die Erhaltung von Geschmack, Konsistenz und Aroma. Durch die programmierbaren 500 Programme und die Möglichkeit des verzögerten Starts lässt sich der Garvorgang flexibel an betriebliche Abläufe anpassen. Das integrierte automatische Waschsystem spart Ressourcen.
Technische Eigenschaften
Abmessungen (B × T × H): 750 mm × 858 mm × 1132 mm
Elektrischer Antrieb
TouchscreenBedienfeld mit USB und WLANAnschluss
DirektdampfFunktion
MultilevelModus und DELTA TModus
500 integrierte Rezepte
Patentierte Technologien: Flow+, Humid+, Dry+
Sicherheitstür
Automatisches Waschsystem
Vorteile auf einen Blick
Präzises Garen durch Kombination von Konvektion und Direktdampf
Flexibel anpassbare Programme (bis zu 500)
Ressourcenschonendes automatisches Waschsystem
TouchscreenSteuerung mit USB und WLANSchnittstelle
Patente Technologien für gleichmäßige Ergebnisse
FAQ
Welche Garmodi unterstützt der Hendi KonvektionsDampfgarer?
Der Garer bietet MultilevelModus, DELTA TModus sowie DirektdampfFunktion.
Wie können Programme individuell angepasst werden?
Bis zu 500 Programme können über das TouchscreenBedienfeld programmiert und mit verzögertem Start versehen werden.
Ist eine Netzwerkverbindung für die Bedienung möglich?
Ja, das Gerät verfügt über USB und WLANAnschlüsse, die eine digitale Anbindung ermöglichen.
Für welche Arten von Küchen ist das Gerät ausgelegt?
Der Garer ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert.
Wie wird die Reinigung des Garraums unterstützt?
Ein automatisches Waschsystem ist integriert, das Wasser und Zeit beim Reinigungsprozess spart.
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