Description

Bartscher Gas-Teigwarenkocher Gastronomiebedarf

Der Bartscher Gas-Teigwarenkocher aus der Serie 700 ist ein zweibeckiges Standgerät im GNFormat 2/3. Jedes Becken fasst 24 Liter und wird über Erdgas H betrieben; Düsen für Flüssiggas und Erdgas L sind im Lieferumfang enthalten. Die Konstruktion aus CNS 18/10 ermöglicht eine robuste Nutzung in professionellen Küchen.

Mit einer PiezoZündung, integriertem Wassereinlauf und Ablaufhahn sowie höhenverstellbaren Füßen (850900 mm) lässt sich das Gerät flexibel in unterschiedliche Arbeitsplätze einbinden.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Kocher besteht aus rostfreiem CNS 18/10, das eine lange Lebensdauer und eine einfache Reinigung gewährleistet. Die Flügeltür im Unterbau dient als Stauraum für Zubehör.

Einsatzbereiche

Durch die gleichzeitige Befüllung beider Becken eignet sich das Gerät für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe, die große Mengen an Teigwaren in kurzer Zeit zubereiten müssen.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Der Anschlusswert von 17,4 kW liefert die notwendige Kochleistung für schnelles Erhitzen. Die Möglichkeit, zwischen Erdgas H, Flüssiggas und Erdgas L zu wechseln, erhöht die Flexibilität bei der Energieversorgung. Der eingebaute Wassereinlauf und Ablaufhahn reduziert den Aufwand beim Befüllen und Entleeren.

Technische Eigenschaften

Beckengröße: GNFormat 2/3

Anzahl Becken: 2

Beckeninhalt: 24 Liter je Becken

Material: CNS 18/10

GasArt: Erdgas H (Flüssiggas und Erdgas LDüsen beigelegt)

ZündArt: PiezoZündung

Wasseranschluss: R1/2, integrierter Ein und Ablaufhahn

UnterbauArt: Flügeltür

Typ: Standgerät

Höhenverstellbare Füße: 850900 mm

Anschlusswert: 17,4 kW

Maße (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 850 mm

Vorteile auf einen Blick

Zweibeckiger Betrieb im GNFormat 2/3 mit je 24 Liter

Robuste CNS 18/10Ausführung

PiezoZündung für schnelle Inbetriebnahme

Integrierte WasserEin und Ablaufregelung

Flexibler Gasbetrieb (Erdgas H, Flüssiggas, Erdgas L)

Höhenverstellbare Standfüße für variable Einbauhöhen

UnterbauFlügeltür als zusätzlicher Stauraum

FAQ

Welche Gasarten können mit dem Bartscher Gas-Teigwarenkocher verwendet werden?
Das Gerät ist für Erdgas H ausgelegt und wird mit Düsen für Flüssiggas sowie Erdgas L geliefert.

Wie groß ist das Fassungsvermögen der einzelnen Becken?
Jedes Becken hat ein Volumen von 24 Liter.

Ist eine Wasserzufuhr für das Befüllen der Becken nötig?
Ja, ein integrierter Wassereinlauf und Ablaufhahn ist vorhanden (Anschluss R1/2).

Für welche Küchenbereiche ist der Kocher geeignet?
Er ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels und CateringBetrieben konzipiert, wo größere Mengen Teigwaren gleichzeitig gekocht werden müssen.

Wie wird das Gerät gestartet?
Der Kocher verfügt über eine PiezoZündung, die eine sichere und schnelle Inbetriebnahme ermöglicht.