Description
Dynamic Turbostab Dynamix Stablänge 410 mm Emulgierstab für die Gastronomie
Der Dynamic Turbostab mit einer Stablänge von 410 mm ist für den professionellen Einsatz in Restaurants, Hotels und Großküchen konzipiert. Das Gerät ermöglicht das schnelle Emulgieren, Mixen und Pürieren von Suppen, Saucen, Dressings und Cremes, auch bei gefrorenen oder faserigen Zutaten.
Durch die vollständige Zerlegbarkeit lässt sich das Emulgierwerkzeug hygienisch reinigen. Der titanbeschichtete Edelstahlstab und die Edelstahlglocke gewährleisten Langlebigkeit und stabile Betriebsbedingungen bei einer Leistung von 500 W.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Turbostab besteht aus titanbeschichtetem Edelstahl. Alle Bauteile, einschließlich Stab und Glocke, sind aus Edelstahl gefertigt und können zur Reinigung vollständig zerlegt werden.
Einsatzbereiche
Der Emulgierstab ist für Behälter von 5 bis 30 Liter geeignet und wird in der Zubereitung von Suppen, Dressings, fruchtigen Massen, Eis und passierter Kost im Seniorenbereich eingesetzt. Die Konstruktion ist HACCPkonform und entspricht den Anforderungen von Großküchen.
Betriebsvorteile
Mit einer Drehzahl von 3 000 9 500 U/min arbeitet das Gerät effizient und laufruhig. Die Leistung von 500 W ermöglicht das Homogenisieren von Zutaten in kurzer Zeit, wodurch Prozessschritte in der Küche verkürzt werden.
Technische Eigenschaften
Stablänge: 410 mm
Leistung: 500 W
Drehzahl (unter Last): 3 000 9 500 U/min
Gewicht: 3,4 kg
Material: Titanbeschichteter Edelstahl
Einsatzbereich: 5 30 Liter
Hygienisch zerlegbar
HACCPkonform
Vorteile auf einen Blick
Komplett zerlegbar für hygienische Reinigung
Titanbeschichteter Edelstahl für erhöhte Beständigkeit
Leistung von 500 W bei variabler Drehzahl
Geeignet für Behältergrößen von 5 bis 30 Liter
HACCPkonforme Ausführung
FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Dynamic Turbostab geeignet? Der Turbostab ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, Cafés und Großküchen konzipiert. Welche Drehzahlbereiche stehen zur Verfügung? Die Drehzahl beträgt unter Last 3 000 bis 9 500 U/min. Wie wird das Gerät gereinigt? Alle Komponenten sind vollständig zerlegbar und können nach dem Gebrauch mit üblichen Hygienemaßnahmen gereinigt werden. Welcher Behälterinhalt kann verarbeitet werden? Der Turbostab ist für Behälter mit einem Volumen von 5 bis 30 Liter geeignet. Entspricht das Gerät HACCPAnforderungen? Ja, die Konstruktion ist HACCPkonform und damit für den hygienisch einwandfreien Einsatz in der Gastronomie zugelassen.
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