Description
Rahmenheizung Tiefkühlzelle Nordcap Tiefkühlzelle Z 234-114-TK mit Aggregat + Bodenbelüftung
Die Nordcap Tiefkühlzelle Z 234-114-TK ist für die Lagerung von Tiefkühlkost und vorgefertigten Speisen in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie wird zerlegt angeliefert und lässt sich dank PaneelRastermaß von 300 mm und NutFederSystem mit ExzenterSpannschlössern schnell montieren.
Ein vorinstalliertes HEGTiefkühlaggregat mit elektronischer Steuerung ermöglicht Temperaturbereiche von 18 °C bis 23 °C. Die integrierte Rahmenheizung an der Volltür sorgt für frostsichere Bedienung.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die Zelle ist für den Innenbereich von Restaurants, Hotels, Kantinen und anderen Großküchen vorgesehen, wo eine zuverlässige Tiefkühlung von Lebensmitteln erforderlich ist.
Material & Verarbeitung
Die Konstruktion besteht aus Stahlpaneelen mit NutFederVerbindung und ExzenterSpannschlössern. Der Boden ist aus Edelstahl, vollhygienisch, rutschfest und für Flächenlasten bis 2000 kg/m² ausgelegt. Die Volltür (700 × 1910 mm) ist gewölbt, mit Rahmenheizung, Zylinderschloss, Magnetdichtung und selbsthebendem Türscharnier ausgestattet.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Lagerung von tiefgefrorenen Zutaten, vorgefertigten Gerichten und Fertigprodukten in Gastronomie, Hotelküchen, Kantinen, CateringBetrieben und anderen gewerblichen Küchen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Umluftkühlung gewährleistet eine homogene Temperaturverteilung im Innenraum. Die automatische HeißgasAbtauung reduziert den Wartungsaufwand, während die Tauwasserverdunstung ein Austrocknen der Oberfläche verhindert. IoTFunktionen ermöglichen eine Fernüberwachung, und die integrierte HACCPKontrollfunktion unterstützt die lückenlose Dokumentation der Kühlkette.
Technische Eigenschaften
Innenabmessungen: 2100 × 900 × 1950 mm
Außenmaße: 2340 × 1140 × 2150 mm
Temperaturbereich: 18 °C bis 23 °C
Anschlusswert: 1,50 kW, 230 V, 50 Hz
ECLüfter mit Lüfterstopp nach Türöffnung
Elektronische Steuerung inkl. Innenthermometer und HACCPFunktion
Automatische Abtauung (Heißgas) und Tauwasserverdunstung
Edelstahlboden, rutschfest, Flächenlast 2000 kg/m²
Volltür (700 × 1910 mm) mit Rahmenheizung, Zylinderschloss, Magnetdichtung
Feuchtraumleuchte
Vorteile auf einen Blick
Modulare Segmentbauweise für flexible Installation
Vorinstalliertes Tiefkühlaggregat mit präziser Temperaturregelung
RundumUmluftkühlung für gleichmäßige Kälteverteilung
Automatisierte HeißgasAbtauung reduziert Wartungsintervalle
IoTAnbindung ermöglicht remote Überwachung der Kühlkette
HACCPKontrollfunktion unterstützt gängige Hygienestandards
Edelstahlboden mit hoher Tragfähigkeit für schwere Ladungen
Rahmenheizung an Volltür verhindert Frostbildung
FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Tiefkühlzelle geeignet? Sie ist für den Einsatz in Restaurants, Hotelküchen, Kantinen, CateringBetrieben und anderen Großküchen konzipiert, die Tiefkühlkost lagern müssen. Wie wird die Temperatur in der Zelle geregelt? Ein vorinstalliertes HEGTiefkühlaggregat mit elektronischer Steuerung hält den Innenraum im Bereich von 18 °C bis 23 °C. Welche Funktionen unterstützen die Einhaltung von HACCP? Die integrierte HACCPKontrollfunktion protokolliert Temperaturabweichungen und ermöglicht eine lückenlose Dokumentation der Kühlkette. Ist die Zelle für den Außenbereich geeignet? Nein, die Zelle ist nicht für die Außenaufstellung vorgesehen. Wie wird die Tür bei geöffnetem Zustand gekühlt? Ein ECLüfter stoppt automatisch, wenn die Tür geöffnet wird, um Energie zu sparen und Temperaturschwankungen zu minimieren.
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