Description
RM Gastro Grillplatte 80×51 Gas verchromt glatt mit Unterbau REDFOX FTHC 70
Die RM Gastro Grillplatte mit den Abmessungen 800 mm × 510 mm bietet eine Gasleistung von 14 kW und ist für Erdgas sowie PropanButan ausgelegt. Sie verfügt über eine PiezoZündung mit Dauerflamme und einen integrierten Fettbehälter.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die stationäre Grillplatte ist für professionelle Küchen konzipiert, in denen schnelles Braten, Grillen und Sautieren von Fleisch, Fisch und Gemüse erforderlich ist. Der Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C ermöglicht sowohl niedrige Garstufen als auch intensive HochtemperaturZubereitung.
Material & Verarbeitung
Die Arbeitsfläche besteht aus verchromtem AISI 304Stahl, umgeben von einer AISI 430Umhüllung. Der eingepresste Arbeitsplatz erleichtert die Wartung und Reinigung. Verstellbare Füße sorgen für eine stabile Installation.
Einsatzbereiche
Geeignet für Großküchen, CateringBetriebe und andere Gastronomiebetriebe, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung und ein integriertes Fettmanagement benötigen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die PiezoZündung mit Dauerflamme garantiert sofortige Brenneraktivierung. Durch die glatte, verchromte Oberfläche wird die Wärmeübertragung optimiert und das Anhaften von Speisen reduziert. Der Fettbehälter unterstützt das FettabsaugungsSystem.
Technische Eigenschaften
Gasleistung: 14 kW
Zündart: Piezo + Dauerflamme
Material: AISI 304 obere Platte, AISI 430 Umhüllung
Maße Gesamt: 800 mm × 700 mm, Höhe 975 mm
Arbeitsplatzgröße: 796 mm × 510 mm
Temperaturbereich: 50 °C 300 °C
Gasarten: Erdgas, PropanButan
Verstellbare Füße: ja
Fettbehälter: ja
Gewicht: 101 kg
Hersteller: RM Gastro, Europa, über 20 Jahre Erfahrung
Vorteile auf einen Blick
14 kW Gasleistung für schnelle Hitzeentwicklung
PiezoZündung mit Dauerflamme für sofortigen Betrieb
Verchromte AISI 304 Arbeitsfläche für gleichmäßige Wärme
Integrierter Fettbehälter für kontrolliertes Fettmanagement
Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °CKompatibel mit Erdgas und PropanButan
Verstellbare Füße für stabile Installation
FAQ Welche Gasarten können mit der RM Gastro Grillplatte verwendet werden? Die Grillplatte ist für Erdgas sowie PropanButan ausgelegt. Wie wird die Grillplatte gezündet? Sie verfügt über eine PiezoZündung mit zusätzlicher Dauerflamme. Welcher Temperaturbereich ist mit der Grillplatte abdeckbar? Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 50 °C und 300 °C. Ist ein Fettbehälter integriert? Ja, ein integrierter Behälter für flüssiges Fett ist vorhanden. Wie groß ist die eigentliche Kochfläche? Die Arbeitsfläche misst 796 mm × 510 mm.
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