Description

Bartscher Schneidbrett PRO 53×32 W-R Gastronomiebedarf

Das Bartscher Schneidbrett PRO 53×32 W-R ist für den professionellen Einsatz in Küchen des Gastgewerbes konzipiert. Es besteht aus 20 mm starkem HartPolyethylen (HDPE) und erfüllt die Anforderungen an Lebensmittelhygiene nach HACCP.

Mit einer Schnittfläche von 490 mm × 285 mm, integrierter Saftrinne und rutschfesten Gummifüßen bietet das Brett stabile Arbeitsbedingungen und erleichtert die Reinigung durch Spülmaschinengeeignetheit.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Gefertigt aus lebensmittelechtem HartPolyethylen (HDPE) ist das Brett geschmacks und geruchsneutral, schlag und schnittfest sowie messerschonend. Die rote Farbe ermöglicht eine schnelle Identifikation, insbesondere in der Fleischverarbeitung.

Einsatzbereiche

Durch die robuste Bauweise eignet sich das Schneidbrett für die Fleischverarbeitung, das Schneiden von Gemüse, das Portionieren von Fisch und das Vorbereiten von Warmgerichten in Großküchen.

Betriebsvorteile

Die 6 rutschfesten Gummifüße sichern das Brett während des Schneidens, während die Saftrinne überschüssige Flüssigkeiten abführt und die Arbeitsfläche trocken hält. Die Spülmaschinengeeignetheit reduziert den Aufwand für die HygieneKontrolle.

Technische Eigenschaften

Plattenstärke: 20 mm

Schnittfläche: 490 mm × 285 mm

Saftrinne: ja

Rutschfeste Gummifüße: 6 Stück

Material: HartPolyethylen (HDPE)

Farbe: Rot

Maße (B × T × H): 530 mm × 325 mm × 24 mm

Lebensmittelecht, HACCPkonform, geschmacks und geruchsneutral

Spülmaschinengeeignet, schlag und schnittfest, messerschonend

Vorteile auf einen Blick

Stabile 20 mm HDPE-Platte, hygienisch nach HACCP, integrierte Saftrinne, rutschfeste Gummifüße, spülmaschinengeeignet, messerschonend, rote Kennzeichnung für Fleischverarbeitung.

FAQ

Für welche Küchenbereiche ist das Bartscher Schneidbrett PRO 53×32 WR geeignet?
Das Brett ist für die Fleischverarbeitung, Gemüse- und Fischvorbereitung sowie für allgemeine Schneidarbeiten in Großküchen und Gastronomiebetrieben konzipiert.

Wie wird das Schneidbrett gereinigt?
Es ist spülmaschinengeeignet und kann daher in der gewerblichen Spülmaschine gereinigt werden.

Welche Eigenschaften erfüllen die Hygienestandards?
Das Brett besteht aus lebensmittelechtem HDPE, ist HACCPkonform, geschmacks und geruchsneutral und lässt sich durch die spülmaschinengeeignete Oberfläche hygienisch reinigen.

Wie wird das Brett auf der Arbeitsfläche gesichert?
Sechs rutschfeste Gummifüße verhindern das Verrutschen während des Schneidens.

Welche Vorteile bietet die Saftrinne?
Die integrierte Saftrinne leitet Flüssigkeiten ab, hält die Schnittfläche trocken und reduziert Verschmutzungen.