Description

EKU Snackline Elektro-Rostbräter RB-61 EKU Snackline Elektro-Rostbräter RB-61

Der EKU Snackline Elektro-Rostbräter RB-61 ist ein elektrischer Grill für den professionellen Gastronomiebetrieb. Er verfügt über eine Bratfläche von 452 × 447 mm und zwei separat steuerbare Grillzonen, die gleichzeitig unterschiedliche Speisen bearbeiten können.

Die kompakte Bauweise (B 600 mm × T 600 mm × H 300 mm) ermöglicht den Einbau in beengten Küchenräumen. Eine integrierte Fettwanne (482 × 486 × 100 mm) fängt Fett und Flüssigkeiten während des Grillens ab.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Rostbräter besteht aus einem stabilen Metallrahmen, der den Anschlusswert von 400 V und 6,8 kW sicher aufnehmen kann. Die Grillfläche ist hochklappbar, wodurch der Zugang zur Wartung und Reinigung der Fettwanne erleichtert wird.

Einsatzbereiche

Der RB-61 ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Snackbars und kleineren Großküchen konzipiert, wo eine flexible und schnelle Zubereitung von gegrillten Produkten gefordert ist.

Betriebsvorteile

Durch die zwei getrennten Heizzonen können unterschiedliche Garstufen simultan eingestellt werden, was die Durchlaufzeit reduziert. Der elektrische Antrieb eliminiert die Notwendigkeit einer Gas- oder Holzkohleanbindung und ermöglicht einen direkten Anschluss an das Stromnetz.

Technische Eigenschaften

Bratfläche: 452 × 447 mm

2 Heizzonen mit separater Steuerung

Grillfläche zum Hochklappen

Fettwanne: 482 × 486 × 100 mm

Anschlusswert: 400 V, 6,8 kW

Abmessungen: B 600 mm × T 600 mm × H 300 mm

Vorteile auf einen Blick

Große Bratfläche für gleichmäßiges Grillen

Zwei unabhängige Grillzonen für flexible Garprofile

Hochklappbare Grillfläche für vereinfachte Reinigung

Integrierte Fettwanne zur effektiven Fettabsaugung

Kompatibel mit 400 V Stromanschluss, Leistung 6,8 kW

Platzsparendes Design für enge Küchenbereiche

FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der EKU Snackline Elektro-Rostbräter RB-61 geeignet? Er ist für Snackbars, kleine Restaurants und Großküchen konzipiert, in denen eine kompakte Grilllösung mit zwei Heizzonen benötigt wird. Wie wird die Fettwanne beim RB-61 entleert? Die Fettwanne ist herausnehmbar und kann nach dem Grillvorgang manuell entleert werden. Welche Stromversorgung ist für den RB-61 erforderlich? Der Rostbräter benötigt einen Anschlusswert von 400 V und eine maximale Leistung von 6,8 kW. Kann jede Grillzone unabhängig von der anderen gesteuert werden? Ja, beide Heizzonen sind separat regelbar, sodass unterschiedliche Temperaturen gleichzeitig eingestellt werden können. Wie groß ist die gesamte Bauhöhe des Geräts? Die Gesamthöhe beträgt 300 mm, gemessen von der Unterseite bis zur Oberkante der Grillfläche.