Description

Rational Behälter GN 1/1 Edelstahl rostfrei 20 mm tief (325 x 530 mm)

Der Rational Behälter GN 1/1 ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und weist eine Materialdicke von bis zu 33 % über dem üblichen Standard auf. Die Abmessungen betragen 325 mm × 530 mm bei einer Tiefe von 20 mm, sodass er in gängigen GNSystemen eingesetzt werden kann.

Durch die abgerundeten Kanten und die maximale Lochung ermöglicht der Behälter ein gleichmäßiges Dämpfen, was insbesondere beim Einsatz in Dampfgarern von Vorteil ist.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Behälter besteht aus rostfreiem Edelstahl, dessen Wandstärke um bis zu ein Drittel dicker ist als bei Standardbehältern. Die Konstruktion umfasst abgerundete Kanten, die die Handhabung sicherer machen, sowie eine durchgängige Lochung für optimale Fluiddynamik im Garprozess.

Einsatzbereiche

Der Behälter kann in professionellen Großküchen für das Dämpfen von Gemüse, Fisch oder anderen empfindlichen Lebensmitteln verwendet werden. Zusätzlich eignet er sich für die Präsentation von Speisen im Buffetbereich.

Betriebsvorteile

Die erhöhte Materialdicke erhöht die thermische Stabilität, wodurch Temperaturschwankungen während langer Garzyklen reduziert werden. Die maximale Lochung unterstützt eine homogene Dampfdurchdringung, was zu einer konsistenten Garqualität beiträgt.

Technische Eigenschaften

Abmessungen: 325 mm × 530 mm

Tiefe: 20 mm

Material: rostfreier Edelstahl

Materialdicke: bis zu 33 % über dem Standard

Abgerundete Kanten

Maximale Lochung

Vorteile auf einen Blick

Erhöhte Wandstärke für höhere thermische Stabilität

Abgerundete Kanten für sichere Handhabung

Maximale Lochung für gleichmäßige Dampfdurchdringung

Kompatibel mit StandardGNSystemen (1/1)

Geeignet für Dampfgarer und Buffetpräsentation

FAQ Welche Tiefenvariante hat der Rational Behälter GN 1/1? Der Behälter hat eine Tiefe von 20 mm. Für welche Gareräte ist der Behälter geeignet? Er ist für den Einsatz in GNSystemen der Größe 1/1 und kann in Dampfgarern verwendet werden. Welches Material wird verwendet? Der Behälter ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt. Wie beeinflusst die Materialdicke die Nutzung? Die um bis zu 33 % erhöhte Materialdicke erhöht die mechanische Stabilität und reduziert thermische Schwankungen bei intensiver Nutzung.