Description
KBS Einbauwanne Serie Elegance EBM GN 5/1 Bain Marie Einbauwanne für Gastronomie
Die KBS Einbauwanne Serie Elegance EBM GN 5/1 Bain Marie ist für den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt. Sie ermöglicht das Warmhalten von Speisen in GNBehältern bis zu einer Höhe von 200 mm und verfügt über eine elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige.
Die Einheit ist aus verzinktem Chromstahl außen und aus korrosionsbeständigem Chromnickelstahl 1.4301 innen gefertigt. Der Anschluss erfolgt über 400 V mit einer Leistung von 5 kW.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Außenbereich: verzinkter Chromstahl; Innenwanne: Chromnickelstahl 1.4301. Der umlaufende Einhängerahmen ermöglicht eine sichere Integration in vorhandene Arbeitsstationen.
Einsatzbereiche
Die Einbauwanne ist für den Einsatz in professionellen Großküchen, Cateringbetrieben und Hotelküchen konzipiert, wo GNBehälter regelmäßig warmgehalten werden müssen.
Betriebsvorteile
Die digitale Temperaturanzeige (6590 °C) erlaubt eine präzise Regelung. Das abnehmbare Bedienelement kann bis zu 20 cm vom Gerät entfernt installiert werden, wodurch die Arbeitsplatzgestaltung flexibel bleibt. Der Wasserzulauf per Knopfdruck reduziert manuelle Arbeitsschritte.
Technische Eigenschaften
Ein/Ausschalter, digitale Temperaturanzeige, abnehmbares Bedienelement, Wasserzulauf per Knopfdruck, Anschluss 400 V / 5 kW, maximale Bestückungshöhe 200 mm, Maße (B × T × H) 1780 × 700 × 380 mm, Bruttogewicht 77 kg, Serienzubehör: 3 Stege 530 mm, 1 Überlaufrohr.
Vorteile auf einen Blick
Elektronische Steuerung mit digitaler Temperaturanzeige
Abnehmbares Bedienelement für flexible Installation
Wasserzulauf per Knopfdruck
Robuste Bauweise aus verzinktem Chromstahl und Chromnickelstahl 1.4301
Geeignet für GNBehälter bis 200 mm Höhe
FAQ
Für welche Küchenarten ist die KBS Einbauwanne Serie Elegance geeignet?
Sie ist für Großküchen, Catering- und Hotelküchen konzipiert, in denen GNBehälter häufig warmgehalten werden.
Wie wird die Temperatur eingestellt?
Die Temperatur wird über die elektronische Steuerung mit digitaler Anzeige im Bereich von 65 °C bis 90 °C geregelt.
Welche Anschlusswerte hat das Gerät?
Der Anschluss erfolgt mit 400 V und einer Leistungsaufnahme von 5 kW.
Wie hoch können die bestückten GNBehälter maximal sein?
Die maximale Bestückungshöhe beträgt 200 mm.
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