Description

Contacto Perforierter GN-Behälter 2/3 65 mm

Der Contacto Perforierte GNBehälter 2/3 ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und entspricht DIN 66075 sowie EuroNorm 6311. Die Bodenfläche ist mit 3 mmDurchmesserLöchern perforiert, wodurch eine kontrollierte Entwässerung und Belüftung von Lebensmitteln ermöglicht wird.

Mit einer Tiefe von 65 mm und einem Volumen von 5,5 l ist der Behälter für das Garen, Kühlen und Auftauen in professionellen Küchen geeignet. Die Bauweise ist stapelbar, wodurch Lagerkapazität und Logistik verbessert werden.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Edelstahl 18/10 sorgt für Korrosionsbeständigkeit und Einhaltung der Hygienestandards in der Gastronomie. Die Verarbeitung entspricht den Anforderungen der DIN 66075 und EuroNorm 6311.

Einsatzbereiche

Der perforierte GNBehälter kann in Kühlräumen, Warmhaltegeräten und Auftaubehältern eingesetzt werden. Durch die Entwässerung ist er für die Vorbereitung von Salaten, das Abtropfen von blanchierten Gemüsen und das Kühlen von vorgekochten Speisen geeignet.

Betriebsvorteile

Die 3 mmLöcher ermöglichen eine gleichmäßige Luftzirkulation, was die Thermodynamik während des Kühlvorgangs unterstützt. Die stapelbare Bauweise reduziert den Platzbedarf und erleichtert die Logistik in Großküchen.

Technische Eigenschaften

GNGröße: 2/3

Material: Edelstahl 18/10

Normen: DIN 66075, EuroNorm 6311

Perforierte Bodenfläche, Lochdurchmesser 3 mm

Volumen: 5,5 l

Tiefe: 65 mm

Stapelbar

Ab 100 mm Tiefe zusätzlich mit Wandlochung

Vorteile auf einen Blick

Perforierter Boden für Entwässerung

Einhaltung von Hygienestandards

Stapelbare Bauweise spart Lagerfläche

Kompatibel mit GNSystem 2/3

Normkonforme Verarbeitung nach DIN 66075/EuroNorm 6311

FAQ Für welche Kühlgeräte ist der Behälter geeignet? Der Behälter kann in standardisierten GNKühlgeräten, Warmhaltegeräten und Auftaubehältern verwendet werden, sofern das GNSystem 2/3 unterstützt wird. Wie beeinflussen die Perforationen die Lebensmittelqualität? Die 3 mmDurchmesserLöcher ermöglichen ein gleichmäßiges Abfließen von Flüssigkeit und eine verbesserte Luftzirkulation, wodurch die Temperaturverteilung im Behälter konstanter bleibt. Ist der Behälter spülmaschinengeeignet? Ja, das Material Edelstahl 18/10 ist für die Reinigung in industriellen Spülmaschinen zugelassen. Welche Vorteile bietet die Wandlochung ab 100 mm Tiefe? Die zusätzliche Wandlochung verbessert die Luftzirkulation in tieferen Behältern und unterstützt die Einhaltung der Kühlkette. Für welche Zielgruppen ist das Produkt konzipiert? Der Behälter richtet sich an Gastronomiebetriebe, Großküchen und Cateringunternehmen, die standardisierte GNBehälter benötigen.